W Polsce na trzodzie chlewnej zarabiaja handlarze,
zakłady miesne, ogromne sklepy, ale nie rolnicy. Ich rola
została ograniczona jedynie do wytwarzania dobrej
jakosci nieprzetworzonego miesa oddawanego do
ubojni niemal za grosze. Na strazy interesów wielkich
miesnych korporacji i sieci handlowych stoi takze obowiazujacy
system prawny. Pilnuje on, aby mniejsi producenci
nie przetwarzali i nie sprzedawali miesa.
