Które produkty staniały?
Odtłuszczone mleko w proszku staniało o 1,1% do 2003 dolarów/t, a pełne o 1% do 3189 dolarów/t. Do produktów, które 19 czerwca straciły na wartości należą też cheddar, kazeina i bezwodny tłuszcz mleczny. Cheddar staniał o 3,6% do 3847 dolarów/t, kazeina o 2,2% do 4898 dolarów/t a bezwodny tłuszcz mleczny o 2,5% do 6060 dolarów/t.
Co zdrożało?
O 0,8% do 5611 dolarów/t wzrosła natomiast cena masła. Najwyraźniej zmieniła się cena laktozy. Produkt ten w porównaniu do aukcji z początku czerwca zdrożał o 8,2% do 769 dolarów/t. Laktoza drożeje już trzecią aukcję z rzędu.
dr Magdalena Szymańska
