Nasza strona zapisuje niewielkie pliki tekstowe, nazywane ciasteczkami (ang. cookies) na Twoim urządzeniu w celu lepszego dostosowania treści oraz dla celów statystycznych. Możesz wyłączyć możliwość ich zapisu, zmieniając ustawienia Twojej przeglądarki. Korzystanie z naszej strony bez zmiany ustawień oznacza zgodę na przechowywanie cookies w Twoim urządzeniu. Więcej informacji o plikach cookies.

Zgadzam się

r e k l a m a

Partner serwisu

Jakie parametry paszy warto poznać przed skarmianiem?

Polskie mleko Żywienie krów
Data publikacji 31.07.2018r.

O ile łatwo jest ocenić, ile paszy objętościowej udało nam się zgromadzić, o tyle jaką ma ona wartość pokarmową, na oko ocenić się już nie da. Informacje takie możemy uzyskać wykonując badanie składu chemicznego pasz objętościowych. Nie ustalimy bowiem precyzyjnie składu dawki pokarmowej, zbilansowanej zgodnie z zapotrzebowaniem naszych krów bez znajomości składu chemicznego i wartości pokarmowej pasz.

NDF

r e k l a m a


Włókno neutralnie detergentowe, stanowiące źródło energii wykorzystanej do produkcji mleka, jednocześnie umożliwia szacowanie pobranej suchej masy. Im późniejszy jest termin zbioru, tym wyższa zawartość NDF w roślinach. Optymalny jego poziom to 27–32%. Trzeba podkreślić, że zarówno niższa, jak i wyższa jego zawartość w paszy prowadzi do obniżenia pobrania paszy.

Popiół surowy


Zawartość popiołu ma duży wpływ na pH kiszonki. Wyższa zawartość popiołu oznacza wyższe pH paszy, które z kolei wpływa na gorsze pobranie przez krowy. Wysoka jego zawartość spowodowana jest zanieczyszczeniem ziemią w czasie zbioru, ale również zabrudzeniami w czasie transportu czy ubijania kiszonki. Nadmierna zawartość popiołu zmniejsza strawność masy organicznej oraz zawartość energii, ale i przyczynia się do pogorszenia warunków fermentacji w balocie czy silosie.

Skrobia


To główny wielocukier zapasowy. Jest on magazynowany w nasionach, korzeniach i kolbach. W miarę wzrostu rośliny, kolby wypełniają się skrobią, zatem wysoki udział ziarna i jego faza dojrzałości określają ilość skrobi w danej paszy. Pożądany udział skrobi wynosi od 25 do 45%.

Sucha masa


Jest podstawową informacją o wartości i jakości paszy. Nieznajomość udziału suchej masy w paszy prowadzi do błędnego oszacowania jej wartości pokarmowej i przeszacowania możliwości jej pobrania przez zwierzę, co w rezultacie prowadzi do niepełnego pokrycia zapotrzebowania pokarmowego. Zawartość suchej masy zależy przede wszystkim od dojrzałości roślin w czasie zbioru oraz wysokości ich ścinania. Zbyt wczesny zbiór to straty w suchej masie. Najlepiej wyznaczyć termin zbioru w fazie 28–35% SM całych roślin. Wraz ze wzrostem zawartości suchej masy w zbieranych roślinach poprawia się ich wartość, ale... gdy zawartość suchej masy jest za wysoka, może prowadzić do ograniczenia pobrania paszy treściwej.

Tłuszcz


Przy spalaniu tłuszczu powstaje więcej energii niż przy spalaniu białek i węglowodanów, dlatego jest on głównym składnikiem energetycznym paszy. Wartość pokarmowa tłuszczu paszowego dla przeżuwaczy zależy od jego strawności, ale także od jego wpływu na strawność innych składników pokarmowych. Żywienie bogate w tłuszcze obniża gwałtowną mobilizacje tłuszczu ciała przeżuwacza – szczególnie u krów wysokomlecznych po porodzie – a co za tym idzie, zmniejsza się ryzyko wystąpienia zakłóceń w przemianie materii na początku laktacji.

Włókno surowe


Jest składnikiem paszy najtrudniej trawionym przez zwierzęta. Duża zawartość włókna w paszy zmniejsza jej strawność nawet w przypadku przeżuwaczy, ale pewien jego udział (15–20% w suchej masie) jest jednak niezbędny. Pobudza ruchy perystaltyczne jelit i podrażnia ścianki przewodu pokarmowego, powodując lepsze wydzielanie soków trawiennych. Jego działanie polega także na wypełnieniu przewodu pokarmowego, wywołując uczucie sytości.

Beata Dąbrowska
(Zdjęcia: Pixabay)

Artykuł podzielony na strony, czytasz 2 z 2 stron.

r e k l a m a

r e k l a m a

Partner serwisu

r e k l a m a