Nadszedł czas zebrań rejonowych
w spółdzielniach mleczarskich.
– Tak. W Łódzkiej Spółdzielni
Mleczarskiej JOGO zebrania rejonowe
zaczynamy 9 lutego. Z roku na rok
jest ich mniej, gdyż ubywa nam dostawców,
bowiem wykrusza się grupa
najmniejszych producentów mleka.
Obecnie do naszej spółdzielni trafia
surowiec z 830 gospodarstw, gdy rok
temu było ich 875. Jednak mleka nam
nie ubywa, bowiem dynamika skupu
w 2015 roku w stosunku do 2014
wzrosła o 2,5 procenta. W końcówce
starego roku i w początkach nowego,
ta dynamika kształtuje się na
poziomie 7 procent. W sumie w 2015
roku skupiliśmy 61,5 miliona litrów
mleka, z czego 96 procent spełniało
wymagania klasy ekstra. Muszę
wiec pochwalić naszych rolników za
dbałość o jakość surowca. Znakomita
większość mleka trafia do spółdzielni
bezpośrednio z gospodarstw. Mamy
również dwie niewielkie stacje schładzania
mleka.(...)
