• Zapiekanka z kalafiora, kaszy jaglanej i mięsa mielonego

    • ?
    Składniki: 300 g mięsa mielonego, 100 g kaszy jaglanej, 1/2 kalafiora, 3 łyżki przecieru pomidorowego, 1 cebula, 3 ząbki czosnku, 100 g sera żółtego, olej, sól, pieprz.
  • Uprawa kalariorów i brokułów w domowym ogrodzie

    • ?
    Zwyczajowo różami nazywamy kwiatostany kalafiora i brokułu. Od ich jakości zależy, czy znajdą zastosowanie w kuchni. Wiadomo bowiem, że błędy w uprawie prowadzą do deformacji kwiatostanów bądź niewytworzenia róż.
  • Kuleczki z kalafiora

    • ?
    Składniki: 1/2 kalafiora, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, 1 jajko, 1 szkl. bułki tartej, olej do smażenia.
  • Zupa z kalafiora z kurkami

    • ?
    Składniki: 1 duży kalafior, 4 ziemniaki, 1,5 l bulionu, sól, pieprz, 4 cebule, 4 łyżki masła klarowanego, 1/2 szkl. śmietany, 200 g kurek, grzanki.
  • Dowiedz się, jak sadzić rozsadę

    • ?
    Na przełomie marca i kwietnia wysadzamy na miejsce stałe kalafiory, kalarepę, sałatę głowiastą, chrzan, wczesne odmiany kapusty głowiastej czerwonej, podzielone kępy szczypiorku, szparagi, wczesną odmianę kapusty głowiastej białej, dymkę i wczesne odmiany kapusty włoskiej. Pod osłonami możemy posadzić już rozsadę karczocha do doniczek, kalafiory, kalarepę i sałatę głowiastą. W kwietniu na miejsce stałe do gruntu trafia rozsada kalafiorów, brokuły, kalarepa, sałata głowiasta, wczesna rozsada kapusty czerwonej, kępy szczypiorku, szparagi, wczesne odmiany kapusty głowiastej białej i wczesne odmiany kapusty włoskiej. Pod osłony w początkach miesiąca wysadzamy też ogórki i pomidory.