• Kolor ma znaczenie! Szczególnie w diecie

    • ?
    Różnym parametrom w naszym życiu przypisujemy sporą wagę, ale jedno jest pewne – kolor ma znaczenie. W naszej diecie powinna znajdować się zróżnicowana paleta mikroelementów i innych składników odżywczych. Czy wiedzieliście, że aby zadbać o jej zdrowy kształt, wystarczy po prostu podążać za kolorami tęczy? Kolor w warzywach i owocach nie jest bowiem przypadkowym, nieistotnym ich aspektem, lecz świadczy o określonym składzie chemicznym. A ten z kolei przekłada się na konkretne działanie w naszym organizmie.
  • Pilot i komórka nie pozwolą schudnąć

    • ?
    Podczas czerwcowej konferencji w Instytucie Żywności i Żywienia w Warszawie można było dowiedzieć się nie tylko tego, jak jeść, ale też jak nie jeść.
  • Przeciw chorobom uzbrój się w żelazo

    • ?
    O niedawnej konferencji szkoleniowej w Instytucie Żywności i Żywienia w Warszawie pisaliśmy na naszych łamach już dwa tygodnie temu. W pierwszej relacji z wydarzenia poruszyliśmy będącą tematem kilku wykładów kwestię tłuszczów, cennych kwasów tłuszczowych, ich roli w profilaktyce wielu chorób. O naszym zdrowiu decyduje jednak więcej substancji i składników odżywczych. Wśród tematów wykładów nie zabrakło tak ważnego z nich, jak żelazo, a raczej jego niedobór i spowodowana nim niedokrwistość.
  • Jaja? Zdrowe – jedz, módl się... nie przesadź

    • ?
    Wielkanoc bez jajek? Niemożliwa. Ale zjemy ich z pewnością więcej, niż nam się będzie wydawało. Bo przecież konsumujemy je nie tylko w ugotowanej postaci jako składnik święconki. Te „na twardo” są wbudowane w rozmaite pasztety, ale i galarty. A wielkanocnymi tradycyjnymi ciastami są nie tylko robione z udziałem jaj baby piaskowe i drożdżowe, ale też przede wszystkim naszpikowane żółtkami serniki. Jaj zjemy więc sporo. Ale czy mamy się tym przejmować?
  • Serenada bogactwem zdrowia

    • ?
    Sery to jeden z niewielu pełnowartościowych produktów spożywczych dostępnych w ofercie handlowej. Oprócz białka o wysokiej wartości odżywczej zawierają również tłuszcz mlekowy, komplet witamin, związków mineralnych i pierwiastków śladowych. Spółdzielcza Mleczarnia Spomlek, producent serów żółtych SERENADA, każdego dnia dostarcza na rynek wiele pełnowartościowych produktów dbając o zdrowie i codzienną dietę konsumentów w Polsce.
  • Chcesz się zdrowo odżywiać? Poznaj mity

    • ?
    Zdrowe odżywianie to dziś bardzo nośne hasło. Nastała moda – i słusznie – na jedzenie w sposób bardziej przemyślany. Warto modyfikować swoje menu i harmonogram posiłków w ciągu dnia, ale trzeba wiedzieć, co rzeczywiście nam nie służy, a co, wbrew obiegowym opiniom, jest jednak nieszkodliwe, a może nawet zdrowe. Oto kilka mitów, które towarzyszą zdrowemu odżywianiu.