Wykonanie:
Komosę ryżową ugotować, odcedzić. Cebulę posiekać w drobną kostkę i zeszklić na maśle klarowanym z dodatkiem cukru i soli.
Ugotowaną komosę wymieszać z tuńczykiem wraz z olejem i cebulą. Doprawić solą i pierzem do smaku. Papryki przekroić na pół i wyjąć gniazda.
Gotowym farszem napełnić paprykę, ułożyć w naczyniu do zapiekania, posypać żółtym serem i zapiekać przez 20 min w temp. 180°C.
Katarzyna Kosmala
