Składniki: 150 g tofu (twarożek sojowy), 200 g makaronu, włoszczyzna posiekana w paski, 1 cebula, 3 łyżki sosu sojowego, 1 czerwona papryka, sól, pieprz, czerwona papryka (suszona), tłuszcz do smażenia.
Przygotowanie: Makaron ugotować i odcedzić. Tofu pokroić w kostkę i podsmażyć na tłuszczu, aż się podpiecze. Cebule posiekać w kostkę i zeszklić. Dodać włoszczyznę oraz paprykę pokrojoną w paski, dusić dalej. Dodać przyprawy oraz sos sojowy. Makaron wymieszać z tofu oraz warzywami.
Przepis opracowała oraz zdjęcia wykonała Katarzyna Kosmala
