r e k l a m a

Partner serwisu

Przepis na zupę brokułową z chipsami z jarmużu

Wieś i Rodzina Przepisy
Data publikacji 09.11.2019r.

Zupa brokułowa to kolejna propozycja na szybki i smaczny obiad. Świetnym dodatkiem, urozmaicającym danie są chipsy z jarmużu, które mogą się sprawdzić również w wersji samodzielnej jako alternatywa dla chipsów pełnych chemicznych dodatków. Smacznego!

Co jest potrzebne do przygotowania potrawy?

r e k l a m a

  • 1 brokuł
  • 5 ziemniaków
  • 1½ l bulionu warzywnego
  • 1 cebula
  • biała część pora
  • sól
  • pieprz
  • masło klarowane
  • 4 łyżki śmietany 18%
  • liście jarmużu
  • oliwa z oliwek

Jak przygotować zupę brokułową z chipsami z jarmużu?

Na maśle zeszklić pokrojoną cebulę i pora. Dodać obrane i pokrojone ziemniaki i dusić. W oddzielnym garnku zagotować bulion, dodać różyczki brokułu i zagotować. Przełożyć zawartość cebuli i gotować do miękkości warzyw. Zdjąć z gotowania, utrzeć blenderem, dodać śmietanę i doprawić. Zagotować.

Listki jarmużu oddzielić od grubych łodyg, porwać na mniejsze części. Natrzeć oliwą i oprószyć delikatnie solą i pieprzem. Piec w piekarniku około 10 minut w temperaturze 180°C na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zupę podawać z chipsami. 

Katarzyna Kosmala
Zdjęcie: Katarzyna Kosmala

r e k l a m a

r e k l a m a

Partner serwisu

r e k l a m a

Użytkowniku zadecyduj o wyrażeniu zgody!

Skrollując treść naszego Serwisu, zamykając okno tego komunikatu (X), klikając na elementy strony poza tym komunikatem bez zmian ustawień w zakresie prywatności, zgadzasz się na przetwarzanie danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. (dalej PWR/my) i Zaufanych Partnerów do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach PWR i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne a wyrażoną zgodę możesz w każdej chwili cofnąć.
Dowiedz się więcej lub zdecyduj o zgodzie.

Nasz cel to dostarczanie interesujących Ciebie treści, również przez dopasowane do Twoich zainteresowań reklamy. Twoja zgoda na wykorzystanie plików cookies i podobnych technologii w Twojej przeglądarce umożliwi nam dostosowanie przekazu do Twoich preferencji. Pozwoli ograniczyć ilość prezentowanych reklam Brak zmian ustawień przeglądarki jest Twoją zgodą na zapis plików cookies i podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym i wykorzystanie zapisanych w nich informacji. Ustawienia przeglądarki w zakresie cookies możesz zawsze zmienić
(szczegóły w Polityce Prywatności).

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze Aktywne korzystanie z Serwisu, bez zmian ustawień przeglądarki, oznacza, że zgodziłeś się na przechowywanie w Twojej przeglądarce plików cookies i na przetwarzanie gromadzonych dzięki nim danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. i naszych Zaufanych Partnerów. Dowiedz się więcej lub wycofaj zgody