Sałatka z bobem i jajkami przepiórczymi

Wieś i Rodzina
Data publikacji 12.07.2016r.

Składniki: 150 g bobu, 7 jajek przepiórczych, 1 czerwona papryka, kilka liści sałaty, sól, pieprz, oliwa z oliwek, 1 łyżeczka soku z cytryny.

Wykonanie:  3 łyżki oliwy z oliwek, szczyptę soli, 1 łyżeczkę soku z cytryny mieszamy tak, by powstał sos. Bób gotujemy w osolonej wodzie i obieramy ze skórek. Jajka gotujemy i delikatnie obieramy. Paprykę siekamy w kostkę. Na talerzu układamy liście sałaty, bób, połówki jajek. Wszystko polewamy przygotowanym sosem i posypujemy świeżo zmielonym pieprzem.

Partner serwisu