Grunt, to zgoda

– Zewnętrzne stoły paszowe pod wiatami to nie tylko więcej miejsca dla zwierząt i łatwiejszy przejazd paszowozem, to także rozwiązanie, które sprawdza się zwłaszcza latem podczas upałów, gdyż tu krowy mają stosunkowo łatwy dostęp do świeżego powietrza z zewnątrz – oznajmił Sławomir Stępniak.

Trzy tysiące balotów
Hodowcom w codziennych obowiązkach chętnie pomaga córka Wiktoria oraz syn Sebastian i, jak przyznają rodzice, nie widzą przeszkód, aby w przyszłości ich dzieci wspólnie poprowadziły rodzinne gospodarstwo.

– Skala produkcji jest dość duża, a z czasem będzie pewnie jeszcze większa, zatem mogą utrzymać się z niej dwie rodziny. Najważniejsze, żeby tylko była zgoda, wtedy na pewno będzie dobrze – podkreśliła Sylwia Stępniak.

Rolnicy użytkują halę udojową DeLaval typu bok w bok 2 x 10 stanowisk, na którą krowy wchodzą z poczekalni. Mleko trafia do schładzalnika DeLaval o pojemności 8600 l. Legowiska, jak i kanały gnojowe ścielone są słomą, której rocznie Stępniakowie zużywają aż 3 tys. balotów.

– Słomę zużywamy głównie do ścielenia, nieznaczna jej ilość idzie na potrzeby ...