StoryEditorWiadomości rolnicze

Festiwal Gęsiny z okazji święta Św. Marcina

13.11.2015., 09:11h
Gdyby mięso wieprzowe miało taką kampanię promocyjną i reklamową jaką ma w województwie kujawsko-pomorskim gęsina prawdopodobnie zażegnany zostałby permanentny kryzys na rynku trzody chlewnej. Samorząd województwa od kilku lat stara się upowszechnić tradycję konsumpcji gęsi z okazji przypadającego 11 listopada święta Św. Marcina. Kulminacją akcji promocyjnej gęsi białej był Festiwal Gęsi, który w Dzień Niepodległości odbywał się na terenie oddziału KP ODR w Przysieku.

W tym roku na gości Festiwalu czekały pokazy kulinarne takich sław, jak Magda Gessler czy Tomasz Jakubiak, a także zagranicznych kucharzy, jak Phillip Abraham z restauracji Petit Paris w Sopocie, czy Zaza Bidzinashvili z Gruzji. W Przysieku swoją ofertę przedstawiło ponad 150 wystawców. Pokazali oni wyroby regionalne i tradycyjne związane z gęsiną. Nie zabrakło także występów artystycznych i zajęć dla dzieci, animowanych przez aktorów Teatru "Baj Pomorski" z Torunia.

Festiwal jest największym w Polsce jarmarkiem gęsiny. Podczas jego trwania można tam kupić praktycznie wszystko, co produkuje się z gęsiny, od świeżych tuszek, przez produkty dużych firm, po ofertę niewielkich rodzinnych gospodarstw, hodujących gęsi. Oczywiście nie brakuje także oferty wielu wytwórców i producentów z branży spożywczej, a także rękodzielniczej. W czasie Festiwalu odbywają się prezentacje kulinarne, jest część edukacyjna dla dorosłych i dzieci oraz atrakcje kulturalne. W tym roku największą atrakcja był „Cooking Show” znanych kucharzy, którego największą atrakcją był występ znanej z telewizji Magdy Gessler. W Przysieku odbył się także kiermasz świeżych gęsi, przyznano Złote Półgęski – nagrody za najlepsze produkty z gęsiny i najlepsze przepisy na potrawy z gęsiny. Na koniec Festiwalu odbyła się także biesiada w „Karczmie Gęsinowej” podczas której można było spróbować najlepszych dań przygotowanych w oparciu o ten rodzaj mięsa drobiowego.

T.Ś.

Warsaw
wi_00
mon
wi_00
tue
wi_00
wed
wi_00
thu
wi_00
fri
wi_00
20. kwiecień 2024 12:38