Wiadomości rolnicze

Produkcja i handel wołowiną w Unii Europejskiej

Eksport wołowiny do krajów spoza Unii Europejskiej, w pierwszej połowie bieżącego roku, wzrósł o blisko 1/3, głównie dzięki dużemu popytowi w Rosji (wzrost o 70%), Bośni i Hercegowinie (wzrost o ponad 100%) i w Szwajcarii (wzrost o 15%). W 2015 r. eksport wołowiny utrzyma się na niemal niezmienionym poziomie, w porównaniu z bieżącym rokiem. Import tego mięsa spadnie nieznacznie na skutek ograniczenia dostaw z Argentyny i Urugwaju. W ciągu pierwszych siedmiu miesięcy bieżącego roku import z Argentyny spadł o 14%, a z Urugwaju o 10%. Strat tych nie równoważy wzrost importu z Australii.

Produkcja i handel wołowiną i cielęciną
w 28 krajach Unii Europejskiej (tys. ton) (tys. ton)

	2013	2014	2015	Zmiana %
	2013	2014	2015	2013/12	2014/13	2015/14
Produkcja netto	7309	7501	7693	-4,1	+1,5	+2,6
Import mięsa	304	299	296	+10,6	-1,5	-0,5
Import żywca	0	0	0	-	-	-
Eksport mięsa	161	175	176	-22,3	+8,5	+1,0
Eksport żywca	109	131	137	-31,5	+20,3	+5,0
Spożycie ogółem	7532	7625	7814	-3,1	+1,2	+2,5
Spożycie na osobę (kg) rocznie	10,4	10,5	10,7	-3,3	+1,0	+2,3
Udział w spożyciu mięsa ogółem (%)	18,3	18,4	18,7	-	-	-
Samowystarczalność (%)	99,6	100,1	100,2	-	-	-

Największym dostawcą wołowiny do Unii pozostaje Brazylia, ale obecnie jest ona również głównym eksporterem tego mięsa do Rosji. Produkcja wołowiny w Unii zwiększyła się po raz pierwszy od trzech lat. Wzrost ten utrzyma się w przyszłym roku, przede wszystkim dzięki zwiększeniu pogłowia krów mlecznych. Jednocześnie niższe koszty pasz i wzrost ich jakości zaowocuje zwiększeniem masy tusz. W ciągu pierwszych siedmiu miesięcy bieżącego roku ubój bydła wzrósł o 1,4%.

(Agra Europe 2014, 10 October, s. 16)
W.M.

#EKSPORT #UNIA EUROPEJSKA #BYDŁO MIĘSNE #PRODUKCJA I HANDEL WOŁOWINĄ

Powiązane artykuły