Dzwonek Letnia promocja - Czytaj za 1 zł Skorzystaj

r e k l a m a

Partner serwisu

Jarmuż – zapomniane warzywo, które wraca do łask

Małgorzata Wyrzykowska
Kategoria: Dom i Ogród
Jarmuż – zapomniane warzywo, które wraca do łask
Dom i Ogród Ogród
Data publikacji 31.07.2021r.

Nasiona tego wartościowego warzywa powinny trafić na rozsadnik najpóźniej do połowy sierpnia. Produkcja rozsady trwa dwa miesiące, więc na uprawę z rozsady jest już za późno i pozostaje nam wysiew nasion wprost na miejsce stałe.

r e k l a m a

Jakie wymagania glebowe ma jarmuż?

Warzywo ma małe wymagania glebowe i nadaje się do uprawy na każdej glebie. Nie lubi jedynie stanowisk podmokłych, piaszczystych i kwaśnych. Najlepsze stanowisko jest po fasoli, marchwi, cebuli i sałacie. Nie należy uprawiać go po kapustnych. Nasiona wysiewamy w rzędy odległe co 30 cm i niezbyt gęsto, by rośliny miały wystarczająco dużo miejsca do właściwego wzrostu. Systematycznie przeprowadzamy zabiegi pielęgnacyjne, do których będzie należało odchwaszczanie oraz podlewanie. Po wzejściu siewki przerywamy, a wyrwane mogą posłużyć nam za materiał na rozsadę.

Po wschodach podlewamy rośliny dwuprocentowym roztworem nawozu wieloskładnikowego, który jest dostępny w sklepach i centrach ogrodniczych. Jarmuż tworzy rozłożystą rozetę pięknie karbowanych liści i dlatego wymaga dużej rozstawy. Odległość w rzędzie zależy w dużej mierze od odmiany i terminu uprawy, średnio powinna wynosić 40 do 50 cm w rzędzie. Im później sadzimy bądź siejemy, tym odstępy powinny być mniejsze.

Jakich problemów można doswiadczyć w uprawie jarmużu?

Sukces w uprawie jarmużu przede wszystkim zależy od szybkiego wzrostu, a ponieważ uprawia się go jako poplon, trafia przeważnie na złe warunki wilgotnościowe. Zaleca się podlewanie roślin systematycznie i dostarczanie około 20 l wody na 1 m2. Po każdym podlaniu należy glebę spulchnić, by uniknąć zahamowania wzrostu zaskorupieniem ziemi. Liście najlepiej zbierać po przemrożeniu – wówczas mają właściwy sobie smak. Jeśli temperatura nie spadnie poniżej –20°C, możemy przeciągnąć zbiór do lutego. Przy zbiorze roślin zimą ścinamy tylko rozetę liści, a łodygę pozostawiamy.

Jakie odmiany jarmużu można uprawiać?

Wczesną wiosną z łodygi wybiją ponownie liś­cie i jeszcze raz będziemy mogli zebrać to wartościowe warzywo. Do uprawy w naszych warunkach nadają się odmiany wysokie: Redbor F1 o fioletowozielonych liściach, Scarlet o mocno karbowanych czerwonofioletowych liściach. Do odmian średnio wysokich należą: Średniowysoki Zielony Kędzierzawy, osiągający 60 cm wysokości, o zielonych liściach, Refleks F1 o ciemnozielonych liś­ciach, Arsis F1 o ciemnozielonych liściach, Winterbor F1 o ciemnozielonych, mocno karbowanych liś­ciach. Odmianą niską jest Niski Zielony Kędzierzawy osiągający 20–30 cm wysokości. Może być zbierany spod śniegu.

Ważna jest także ochrona przed szkodnikami. Dokuczliwym szkodnikiem jarmużu jest bielinek kapustnik, któremu bardzo smakują liście i objada je w krótkim czasie, pozostawiając tylko łodygę. Jeżeli zauważymy złoża żółtych jaj ukrytych wśród kędzierzawych liści, koniecznie je niszczmy, nim wylęgną się bielinki. Profilaktycznie i owadobójczo możemy pryskać rośliny miksturą sody z wodą (0,5 łyżki na 1 l wody), wodą z mlekiem (1 : 1), a także wodą z solą (1 łyżka soli na 1 l wody).

Jarmuż – idealne warzywo z rodziny kapustowatych na zimowe zbiory. Najsmaczniejsze po przemarznięciu

  • Jarmuż – idealne warzywo z rodziny kapustowatych na zimowe zbiory. Najsmaczniejsze po przemarznięciu



Małgorzta Wyrzykowska
Zdjęcie: Małgorzta Wyrzykowska

Widziałeś już nasze video "KORYTARZ RATUNKOWY to dziecinnie proste!"?

r e k l a m a

r e k l a m a

r e k l a m a

Użytkowniku zadecyduj o wyrażeniu zgody!

Skrollując treść naszego Serwisu, zamykając okno tego komunikatu (X), klikając na elementy strony poza tym komunikatem bez zmian ustawień w zakresie prywatności, zgadzasz się na przetwarzanie danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. (dalej PWR/my) i Zaufanych Partnerów do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach PWR i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne a wyrażoną zgodę możesz w każdej chwili cofnąć.
Dowiedz się więcej lub zdecyduj o zgodzie.

Nasz cel to dostarczanie interesujących Ciebie treści, również przez dopasowane do Twoich zainteresowań reklamy. Twoja zgoda na wykorzystanie plików cookies i podobnych technologii w Twojej przeglądarce umożliwi nam dostosowanie przekazu do Twoich preferencji. Pozwoli ograniczyć ilość prezentowanych reklam Brak zmian ustawień przeglądarki jest Twoją zgodą na zapis plików cookies i podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym i wykorzystanie zapisanych w nich informacji. Ustawienia przeglądarki w zakresie cookies możesz zawsze zmienić
(szczegóły w Polityce Prywatności).

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze Aktywne korzystanie z Serwisu, bez zmian ustawień przeglądarki, oznacza, że zgodziłeś się na przechowywanie w Twojej przeglądarce plików cookies i na przetwarzanie gromadzonych dzięki nim danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. i naszych Zaufanych Partnerów. Dowiedz się więcej lub wycofaj zgody