r e k l a m a

Partner serwisu

Ogórecznik lekarski na ziołowej rabacie

Dom i Ogród
Data publikacji 19.05.2015r.

Uprawiamy całą gamę ziół, które znane są od pokoleń. Ogórecznik, mimo że kiedyś gościł w wielu ogródkach, dziś został zapomniany. Może warto do niego wrócić. Jest nie tylko zdrowy, ale i dekoracyjny.

r e k l a m a

To roślina o średnich wymaganiach uprawowych. Lubi ziemię przepuszczalną, próchniczną i miejsce nasłonecznione. Trochę gorzej radzi sobie na glebie suchej i ubogiej w składniki pokarmowe. Ogórecznik należy do rodziny szorstkolistnych. Cała roślina pokryta jest drobnymi włoskami. Osiąga wysokość do 70 cm, ma owalne liście i niewielkie, lecz bardzo ozdobne kwiatki. Większość kwiatków jest niebieska lub błękitna, lecz zdarzają się również różowe lub białe zebrane w szczytach pędów. 

Roślinę rozmnaża się tylko z nasion. Można siać je przez cały maj aż do czerwca. Uwaga! Ogórecznik bardzo łatwo sam się rozsiewa. Należy uważać, by nie zachwaścił całego ogrodu. W tym celu warto ograniczyć wyrzucanie przekwitłej rośliny na kompost. Kwiaty ogórecznika są miododajne i zwabiają pszczoły. Dzięki ich bliskiemu sąsiedztwu pszczoły zapylą inne rośliny ogrodowe. 

Ogórecznik zaleca się uprawiać ze względu na walory smakowe. Każda część rośliny, poza korzeniami, ma działanie prozdrowotne. Listki i płatki kwiatowe (bez szypułek, bo są twarde) stanowią doskonały dodatek do sałatek, płatki kwiatowe można mrozić w kostkach lodu i podawać do drinków. 

Ogórecznik zbiera się podczas kwitnienia. Należy ścinać go niezbyt nisko, aby rośliny mogły odrosnąć i dać drugi zbiór. Świeże listki można zrywać o dowolnej porze i w każdej chwili na bieżące potrzeby. Dlatego warto np. uprawiać go również w pojemniku czy donicy na tarasie lub balkonie. We Francji pije się herbatę z ogórecznika, zastępując nią często zwykłą czarną herbatę. 

Ziele w formie naparu stosuje się przy  nieżytach jamy ustnej, gardła, żołądka, chrypce, kaszlu i zapaleniu błon śluzowych żołądka. Zewnętrznie można zastosować jako okład przy leczeniu wrzodów, wyprysków, ran.

W niektórych krajach uprawia się ogórecznik, by po ugotowaniu liści przyrządzać jak szpinak. Posiekane listki dodaje się do sałatek i surówek. Z młodych pędów ogórecznika z koperkiem można sporządzić sałatkę ze śmietaną, majonezem lub sosem winegret. 

Suszonym zielem można wzbogacić smak sosów, mięs i warzyw. Świeże ziele ma przyjemny korzenny smak i pięknie pachnie zielonym ogórkiem. mw

Widziałeś już nasze video "AgroUnia chce reformy emerytur rolniczych"?

r e k l a m a

r e k l a m a

Partner serwisu

r e k l a m a

Użytkowniku zadecyduj o wyrażeniu zgody!

Skrollując treść naszego Serwisu, zamykając okno tego komunikatu (X), klikając na elementy strony poza tym komunikatem bez zmian ustawień w zakresie prywatności, zgadzasz się na przetwarzanie danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. (dalej PWR/my) i Zaufanych Partnerów do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach PWR i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne a wyrażoną zgodę możesz w każdej chwili cofnąć.
Dowiedz się więcej lub zdecyduj o zgodzie.

Nasz cel to dostarczanie interesujących Ciebie treści, również przez dopasowane do Twoich zainteresowań reklamy. Twoja zgoda na wykorzystanie plików cookies i podobnych technologii w Twojej przeglądarce umożliwi nam dostosowanie przekazu do Twoich preferencji. Pozwoli ograniczyć ilość prezentowanych reklam Brak zmian ustawień przeglądarki jest Twoją zgodą na zapis plików cookies i podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym i wykorzystanie zapisanych w nich informacji. Ustawienia przeglądarki w zakresie cookies możesz zawsze zmienić
(szczegóły w Polityce Prywatności).

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze Aktywne korzystanie z Serwisu, bez zmian ustawień przeglądarki, oznacza, że zgodziłeś się na przechowywanie w Twojej przeglądarce plików cookies i na przetwarzanie gromadzonych dzięki nim danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. i naszych Zaufanych Partnerów. Dowiedz się więcej lub wycofaj zgody