Dzwonek Letnia promocja - Czytaj za 1 zł Skorzystaj

r e k l a m a

Partner serwisu

Jak obniżyć koszty przy małej skali produkcji świń?

Jak obniżyć koszty przy małej skali produkcji świń?
Hodowla Zwierząt Świnie
Data publikacji 31.05.2019r.

Nie od dziś wiadomo, że opłacalność produkcji świń wzrasta wraz ze zwiększaniem stada. Jednak wielu rolników wciąż funkcjonuje w systemie gospodarstw rodzinnych, w których produkcja tuczników może odbywać się w oparciu o maksymalnie kilkadziesiąt loch. Rozwiązaniem jest wówczas poszukiwanie sposobów na obniżenie kosztów chowu lub wprowadzenie innowacyjnych rozwiązań.

r e k l a m a

Obniżanie kosztów przy małej skali produkcji - jak to zrobić?

Karol Kasperski z Parzęczewa od lat jest związany z branżą trzody chlewnej. W jego gospodarstwie zawsze były utrzymywane świnie – w mniejszej lub większej liczbie. Dodatkowo jest pracownikiem Wielkopolskiego Centrum Hodowli i Rozrodu Zwierząt w filii w Gostyniu jako inseminator, a wcześniej przez wiele lat pracował jako kierownik w zakładzie ubojowym. Doświadczenie w produkcji zwierzęcej zdobywał więc na wielu płaszczyznach i nadal korzysta z wiedzy i kontaktów, które przynosi mu zaangażowanie w ten sektor produkcji. Jak podkreśla, przy 20 ha uprawianej ziemi i produkcji od 30 macior nie można czuć się pewnie na rynku i liczyć, że to wystarczy na utrzymanie rodziny – stąd różne pomysły na funkcjonowanie gospodarstwa.

Rolnik ma w stadzie lochy rasy polskiej białej zwisłouchej, które wypraszają się w grupach po 4–6 sztuk. Umożliwia to ewentualne wyrównywanie miotów i przesadzanie nadliczbowych prosiąt do loch, które urodziły mniej oses­ków. Odbywa się to po upływie około 24 godzin od porodu. Prosięta są dokarmiane paszą przygotowaną w gospodarstwie i szczepione przeciwko mykoplazmowemu zapaleniu płuc oraz cirkowirusom, lochy natomiast przeciwko parwowirozie i różycy.

Średnio od jednej lochy odsadzanych jest 11 prosiąt, które są przy maciorach do 5.–6. tygodnia życia, zależnie od dostępnego miejsca na odchowalni.

Starsze prosięta łatwiej się odchowują, mniej chorują, co przy moich wielu zajęciach i ograniczonym czasie ma znaczenie – twierdzi gospodarz.

Nie zatuczyć loch

r e k l a m a

Pierwszego dnia po odłączeniu prosiąt lochy nie otrzymują paszy, później dostają około 1,5 kg mieszanki dziennie oraz dodatek energetyczno-witaminowy, czyli flushing, aż do momentu krycia. Dawka paszy jest zwiększana dopiero po wykonaniu inseminacji.

Staram się zwracać uwagę na kondycję loch. Te słabsze otrzymują trochę więcej paszy, ale jestem przeciwnikiem zatuczania macior, bo bardzo źle to się odbija na wynikach rozrodu. Porody są trudniejsze, występuje zapalenie wymienia, problemy z mlecznością. Lochy nie mogą więc dostawać zbyt dużo paszy – uważa Karol Kasperski.

Ruja u ponad 80% samic występuje 5.–6. dnia po odsadzeniu. Około 30. dnia po inseminacji sprawdzana jest prośność za pomocą aparatu USG, co ma na celu zmniejszenie liczby dni nieproduktywnych wśród macior w stadzie i pomoc w utrzymaniu grupowych wyproszeń. Lochy prośne są łączone w niewielkie grupy po kilka sztuk.

Sukcesywne modernizacje istniejących już wcześniej budynków inwentarskich na potrzeby utrzymania świń zwiększyły skalę produkcji, ale sprawiły, że lochy utrzymywane są w kilku pomieszczeniach, co nie ułatwia obsługi
  • Sukcesywne modernizacje istniejących już wcześniej budynków inwentarskich na potrzeby utrzymania świń zwiększyły skalę produkcji, ale sprawiły, że lochy utrzymywane są w kilku pomieszczeniach, co nie ułatwia obsługi

Do porodówek trafiają nawet 3 tygodnie przed spodziewanym terminem porodu, aby mogły się przyzwyczaić do nowego otoczenia i zaaklimatyzować. Dostają wówczas także większą dawkę pokarmową w ilości około 3 kg paszy. Prosięta zaraz po porodzie mają obcinane kiełki i ogonki. Są dogrzewane promiennikami, często w kojcu są nawet dwa źródła ciepła, aby noworodki, które zabłądzą po porodzie i nie mogą odnaleźć legowiska, nie uległy wyziębieniu.

Do pasz dla prosiąt, oprócz mieszanki mineralno-witaminowej i zbóż, dodawane są śruta sojowa, mączka rybna i mleko w proszku. W żywieniu loch jako źródło włókna wykorzystywany jest natomiast owies – kupowany do karmienia koni, gospodarz jest też bowiem pasjonatem tych zwierząt. Posiada 4 klacze rasy śląskiej, które były prezentowane z sukcesami na wystawach zwierząt hodowlanych. Dawniej, gdy pan Karol miał więcej czasu, zajmował się także powożeniem i uczestniczył w pokazach i zawodach.

Niższe koszty energii

Na porodówce nie ma dozowników paszy dla loch, jednak jest dostarczana automatycznie do pomieszczenia i rolnik musi ją tylko wsypać do koryt, co jest już dużym ułatwieniem. Sam więc decyduje, ile mieszanki każda sztuka dostanie, co oczywiście jest uzależnione od kondycji samic i wielkości odchowywanego miotu.

Praktycznie wszystkie pomieszczenia dla świń zostały już przerobione na podłoże rusztowe. Powstało siedem kojców w tuczarni i dwa w odchowalni. Tutaj zwierzęta otrzymują paszę automatycznie do tubomatów. Rolnik sprzedaje tuczniki o masie ciała 110–115 kg na wagę żywą, nie do końca wierząc w uczciwość przy rozliczeniach świń w zakładach mięsnych na wagę poubojową ciepłą.

Ponieważ pomieszczenia, w których przebywają świnie, w większości są dość wysokie, do tej pory wykorzystywana była wentylacja grawitacyjna, jednak gospodarz przymierza się do zainstalowania automatycznego systemu wentylacji sterowanego komputerowo.

Tuczarnia została przerobiona z głębokiej ściółki na ruszt. Pozwoliło to, co prawda, zwiększyć obsadę w kojcach, ale jednocześnie wymaga sprawniejszej wymiany powietrza. Z tego względu ruszyły już prace nad wprowadzeniem wentylacji mechanicznej – mówi Karol Kasperski.

Kojce w tuczarni zostały przerobione z utrzymania na głębokiej ściółce na system w pełni rusztowy
  • Kojce w tuczarni zostały przerobione z utrzymania na głębokiej ściółce na system w pełni rusztowy

Jako pierwszy rolnik w gminie założył instalację fotowoltaiczną o mocy 7 kW, nie musi się więc martwić o koszty energii elektrycznej, które udało się obniżyć o co najmniej 2/3. Na powiększenie skali produkcji świń na dzień dzisiejszy nie ma możliwości i miejsca. Co prawda, gospodarz myśli o dostawieniu do istniejących budynków jeszcze jednego pomieszczenia dla loch, ale pozwoli to nie tyle zwiększyć skalę produkcji, ile ją usprawnić. Obecnie trzeba się nagimnastykować i mocno pilnować rozrodu, aby cykl produkcyjny nie został zaburzony. W przeciwnym razie grozi to problemami ze zmieszczeniem zwierząt w poszczególnych sektorach. W nowym budynku miałyby się znaleźć porodówka oraz kojce dla macior prośnych.

Wszystkie dotychczasowe pomieszczenia powstawały na bazie modernizacji starych budynków inwentarskich. Jest dużo małych pomieszczeń. Nowa porodówka pozwoli wszystkie maciory umieścić w jednym miejscu. Osobno będą wówczas tuczarnia i odchowalnia – wyjaśnia rolnik.

Artykuł podzielony na strony, czytasz 1 z 2 stron.

Widziałeś już nasze video "Fotowoltaika w rolnictwie - debata ekspertów"?

r e k l a m a

r e k l a m a

Partner serwisu

r e k l a m a

Użytkowniku zadecyduj o wyrażeniu zgody!

Skrollując treść naszego Serwisu, zamykając okno tego komunikatu (X), klikając na elementy strony poza tym komunikatem bez zmian ustawień w zakresie prywatności, zgadzasz się na przetwarzanie danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. (dalej PWR/my) i Zaufanych Partnerów do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach PWR i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne a wyrażoną zgodę możesz w każdej chwili cofnąć.
Dowiedz się więcej lub zdecyduj o zgodzie.

Nasz cel to dostarczanie interesujących Ciebie treści, również przez dopasowane do Twoich zainteresowań reklamy. Twoja zgoda na wykorzystanie plików cookies i podobnych technologii w Twojej przeglądarce umożliwi nam dostosowanie przekazu do Twoich preferencji. Pozwoli ograniczyć ilość prezentowanych reklam Brak zmian ustawień przeglądarki jest Twoją zgodą na zapis plików cookies i podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym i wykorzystanie zapisanych w nich informacji. Ustawienia przeglądarki w zakresie cookies możesz zawsze zmienić
(szczegóły w Polityce Prywatności).

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze Aktywne korzystanie z Serwisu, bez zmian ustawień przeglądarki, oznacza, że zgodziłeś się na przechowywanie w Twojej przeglądarce plików cookies i na przetwarzanie gromadzonych dzięki nim danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. i naszych Zaufanych Partnerów. Dowiedz się więcej lub wycofaj zgody