r e k l a m a

Partner serwisu

Jak obniżyć straty i koszty w paszach?

Hodowla Zwierząt Świnie
Data publikacji 16.10.2020r.

Najistotniejszy w ekonomice tuczu jest koszt paszy na kilogram przyrostu i to właśnie na żywieniu można poczynić największe oszczędności. Jednak tańsza pasza, z reguły uboższa w składniki pokarmowe, nie oznacza, że chów świń będzie bardziej opłacalny, gdyż nie zapewni wykorzystania potencjału zwierząt. Lepiej jest zapobiegać stratom paszy, aby uzyskiwać wysokie wyniki.

Zarejestruj się, i zaloguj aby przeczytać kolejne 3 artykuły.
Wszystkie przeczytasz dzięki prenumeracie lub kupując dostęp.

Zarejestruj się lub Zaloguj się

Czytaj bez ograniczeń

Kup dostęp

r e k l a m a

Koszty paszy w produkcji trzody chlewnej mają największy udział, bo nawet 70–75%. Wskaźnikiem wykorzystania paszy (FCR) jest jej zużycie na wyprodukowanie kilograma żywca. Na wartość tego wskaźnika wpływa bardzo wiele czynników, a jednym z nich są straty paszy na różnych etapach produkcji związane z zarządzaniem czy wytwarzaniem mieszanek paszowych. Zdarza się, że marnujemy nawet 20% paszy.

Bardzo istotny jest skład mieszanki 

Tańsza pasza nie zawsze oznacza mieszankę dobrze zbilansowaną. Również w przypadku wytwarzania mieszanek paszowych w gospodarstwie trudno jest osiągnąć optymalne zbilansowanie energii i składników pokarmowych, gdyż często nie poddaje się analizie chemicznej surowców paszowych użytych do sporządzenia paszy. Wówczas, wytwarzając mieszanki, popełniamy błędy w dozowaniu surowców, a co za tym idzie – żywimy świnie na nieodpowiednim poziomie, co na pewno wpłynie na zwiększenie zużycia paszy.

Bardzo istotne jest, aby skład mieszanki był ściśle dostosowany do grupy technologicznej świń oraz genetyki zwierząt. Niewłaściwy stosunek energii do aminokwasów, poziomu lizyny do pozostałych egzogennych aminokwasów czy też niezgodny z normami udział składników mineralnych i witamin może znacząco wpłynąć na pogorszenie wykorzystania paszy przez zwierzęta. Przy bilansowaniu mieszanek należy także zwracać uwagę na współczynniki strawności jelitowej białka oraz aminokwasów, a nie na ich ogólną zawartość. To strawność składników pokarmowych zdecyduje o tym, jaka ilość zostanie wchłonięta i wykorzystana przez organizm, a jaka wydalona. Tym bardziej że poszczególne składniki mają różną strawność w zależności od surowca. Więcej strawnego białka dostarczy mączka rybna niż poekstrakcyjna śruta sojowa.

Wszelkiego rodzaju zanieczyszczenia mikrobiologiczne także pogorszą wykorzystanie paszy. Obecność bakterii chorobotwórczych, grzybów czy mikotoksyn może wpłynąć na obniżenie odporności zwierząt, występowanie zatruć lub schorzeń, co zawsze wiąże się ze zwiększonym zużyciem paszy na kilogram przyrostu.

Niewłaściwa forma mieszanki oraz jej złe zadawanie przyczyniają się do straty paszy, która jest największym kosztem w produkcji świń
  • Niewłaściwa forma mieszanki oraz jej złe zadawanie przyczyniają się do straty paszy, która jest największym kosztem w produkcji świń

Największe oszczędności można uzyskać przy prawidłowym rozdrobnieniu pasz 

r e k l a m a

Na właściwe wykorzystanie mieszanek paszowych wpływa stopień rozdrobnienia materiałów paszowych (śrutowanie). Składniki pokarmowe zawarte w nierozdrobnionych ziarnach zbóż nie są wykorzystywane przez świnie, co wiąże się z dużo gorszym wykorzystaniem paszy. Najlepszą strawność paszy uzyskuje się przy rozdrobnieniu ziarna do wielkości 0,4–0,6 mm. Strawność białka nie spada wówczas poniżej 78% i niewiele ustępuje strawności mieszanek granulowanych. Gdy wielkość przekracza 0,6 mm, strawność białka może spaść nawet do 70% i zwiększy się ilość paszy potrzebnej w tuczu. Ma to znaczenie przy produkcji mieszanek w gospodarstwie, gdyż w mieszalniach pasz stosowany jest proces kondycjonowania, który niweluje pogorszenie strawności wynikające z niewystarczającego rozdrobnienia paszy.

Największe oszczędności można uzyskać przy prawidłowym rozdrobnieniu pasz dla tuczników, gdyż tej paszy zużywamy najwięcej. W przypadku zmniejszenia wielkości cząsteczek z 1 mm do 0,4 mm zużycie paszy na 1 kg przyrostu zmniejsza się o 5%. Niepożądana jest także mieszanka zawierająca zbyt drobno ześrutowane zboże, gdyż może zawieszać się w zbiornikach na paszę i automatach paszowych, co wpływa na jej dostępność dla świń. Taka pasza ma jeszcze jedną negatywną cechę – zwiększa zapylenie powietrza w chlewni, co źle wpływa na układ oddechowy i zdrowie świń.

Ważnym zagadnieniem jest okresowe czyszczenie silosów

Kwestia rozdrobnienia paszy jest istotna także w kontekście wrzodów żołądka. Problemy takie częściej występują przy paszy zbyt rozdrobnionej, na przykład przy dodawaniu do mieszanki mąki kupionej jako odpad w młynie. Przy problemach z wrzodami żołądka prawidłowa wielkość cząsteczek paszy to 0,6–0,7 mm. Także gotowa pasza w formie granulatu, która po rozpadzie w żołądku ma zbyt drobną strukturę, może prowadzić do zwiększonej śmiertelności z powodu wrzodów żołądka. Upadki mogą sięgać nawet 10%.

Ilość pobieranej przez świnie paszy zależy w dużej mierze od jej smakowitości. Mieszanka nie będzie wystarczająco chętnie pobierana przez zwierzęta, jeśli są w niej surowce zawierające substancje gorzkie czy antyżywieniowe, pogarszające smak. Doprowadzi to do obniżenia przyrostów dziennych i zwiększenia wskaźnika wykorzystania paszy.

Ważnym zagadnieniem jest okresowe czyszczenie silosów i magazynów paszowych, a także dezynsekcja i kontrola gryzoni. Dorosły szczur zjada w ciągu roku 7,5–12,5 kg pożywienia, więc te zwierzęta także przyczyniają się do strat paszy. Ponadto gryzonie mogą doprowadzać do uszkodzenia urządzeń wykorzystywanych do magazynowania oraz zadawania surowców i mieszanek. Nie-szczelne silosy czy przenośniki paszowe mogą być również źródłem strat paszy.


Dominika Stancelewska

Zdjęcie: Dominika Stancelewska

Ten produkt może Ciebie zainteresować

Pakiet hodowcy świń

Pakiet hodowcy świń

Płacisz tylko

30,00 zł

Cena regularna 60,00 zł

SPRAWDŹ

r e k l a m a

r e k l a m a

Partner serwisu

r e k l a m a

Użytkowniku zadecyduj o wyrażeniu zgody!

Skrollując treść naszego Serwisu, zamykając okno tego komunikatu (X), klikając na elementy strony poza tym komunikatem bez zmian ustawień w zakresie prywatności, zgadzasz się na przetwarzanie danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. (dalej PWR/my) i Zaufanych Partnerów do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach PWR i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne a wyrażoną zgodę możesz w każdej chwili cofnąć.
Dowiedz się więcej lub zdecyduj o zgodzie.

Nasz cel to dostarczanie interesujących Ciebie treści, również przez dopasowane do Twoich zainteresowań reklamy. Twoja zgoda na wykorzystanie plików cookies i podobnych technologii w Twojej przeglądarce umożliwi nam dostosowanie przekazu do Twoich preferencji. Pozwoli ograniczyć ilość prezentowanych reklam Brak zmian ustawień przeglądarki jest Twoją zgodą na zapis plików cookies i podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym i wykorzystanie zapisanych w nich informacji. Ustawienia przeglądarki w zakresie cookies możesz zawsze zmienić
(szczegóły w Polityce Prywatności).

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze Aktywne korzystanie z Serwisu, bez zmian ustawień przeglądarki, oznacza, że zgodziłeś się na przechowywanie w Twojej przeglądarce plików cookies i na przetwarzanie gromadzonych dzięki nim danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. i naszych Zaufanych Partnerów. Dowiedz się więcej lub wycofaj zgody