Dzwonek Letnia promocja - Czytaj za 1 zł Skorzystaj

r e k l a m a

Partner serwisu

Simental czy Limousine - którą rasę bydła warto wybrać?

Simental czy Limousine - którą rasę bydła warto wybrać?
Hodowla Zwierząt Bydło mięsne
Data publikacji 02.03.2020r.

Warmia i Mazury to idealne miejsce do produkcji bydła mięsnego, dużo łąk, pastwisk, okresowo zalewanych, liczne naturalne zbiorniki wodne, niewielkie wzniesienia przechodzące w dość wysokie góry, często zbyt trudne do uprawy, ale idealne do wypasu bydła. A widok  200, czy 300 sztuk bydła rasy limousine, czy simental w jednym miejscu zawsze robi wrażenie i kojarzy się z wiejską sielanką.

Pozostało 0% artykułu.
Więcej przeczytasz dzięki prenumeracie lub kupując dostęp.

Masz już prenumeratę lub dostęp?

Możesz już teraz kupić dostęp do wszystkich treści lub do wybranego artykułu

Kup dostęp Kup ten artykuł za 3,69 zł Kup ten artykuł za 0 złpo wyrażeniu zgód

r e k l a m a

Sielski widok, ale i ciężka praca

W takich przyjaznych okolicznościach przyrody, od bardzo wczesnej wiosny praktycznie do końca listopada żyje sobie w sumie prawie 800 sztuk bydła, w tym 440 mamek. Zwierzęta przebywają w trzech gospodarstwach zlokalizowanych w dwóch powiatach; ostródzkim i olsztyńskim.  Odwiedziliśmy gospodarstwo w miejscowości Wenecja, w powiecie ostródzkim, w którym przebywa aktualnie ponad  370 sztuk bydła.

Na terenie każdego gospodarstwa są budynki, które przejęliśmy po byłych PGR-ach, wszystkie są zmodernizowane i przystosowane do potrzeb bydła. Tu w Wenecji mamy rasy limousine i simental, w drugim gospodarstwie w Brzydowie jest  rasa limousine, a w trzecim mamy tylko simental – wyjaśnia  Krzysztof Ogonowski, dyrektor gospodarstwa. 

Od 4 lat w gospodarstwie prowadzony jest opas bydła, oparty na paszach objętościowych. Trwa on przez okres od 18 do 22 miesięcy i do osiągnięcia wagi około 750 kg.

Jakie są zalety simentali mięsnych, a jakie bydła limousine?

r e k l a m a

Prowadzimy pełną kontrolę wagi, podczas ostatniego ważenia odnotowaliśmy przyrosty dobowe na poziomie 1,7 kg u limousine i 1,9 kg u simentala, które z reguły lepiej wykorzystują duże ilości pasz objętościowych  i nie są tak wybredne. Zaletą simentali jest to, że można je opasać do wysokich mas ciała, ale bez zbytniego otłuszczenia tuszy.
Rozmówca podkreślił, że simentale rodzą się z wyższą masą ciała i czasem zdarzają się ciężkie porody, dlatego w gospodarstwie praktykowane są  wycielenia w oborze pod kontrolą. Wyższa masa urodzeniowa przekłada się  później na wyższe masy ciała odsadzanych cieląt, poza tym simentalki mają wyższą mleczność, dzięki czemu cielęta osiągają masę nawet o 10 proc. większą, niż cielęta rasy limousine. Simentale osiągają odpowiednią do sprzedaży wagę nawet 2 miesiące wcześniej niż w tym samym czasie urodzone bydło rasy limousine – dodaje rozmówca. Przy rasie limousine nie ma żadnych problemów przy wycieleniach, ponieważ cielęta mają mniejszą masę urodzeniową. Jest to rasa o dużo większym temperamencie niż simental, więc często hodowcy wspominają o  agresywnym zachowaniu w okresie okołoporodowym, ale mamki limousine są bardzo opiekuńcze – podsumowuje dyrektor gospodarstwa w Wenecji.

Wypas od kwietnia do listopada

Zarządzający gospodarstwem dużą wagę przywiązują do sezonowości wycieleń, które odbywają się od stycznia do marca, tak, żeby wszystkie były pod kontrolą i odbywały się w oborze. Pod koniec kwietnia lub na początku maja, jak już trawy na tyle odrosną, że możliwy jest wypas, bydło wychodzi na zewnątrz i wraca do obory pod koniec listopada. W gospodarstwie prowadzone jest krycie haremowe, czyli tworzone są stada, w których jeden buhaj przebywa z 40 krowami. W tej chwili na potrzeby gospodarstwa wykorzystywanych jest 11 buhajów rozpłodowych. Piękne, potężne sztuki o wadze około 1200 kg, połowę stanowią buhaje rasy limousine, a druga połowa to simentale – opowiada rozmówca. W okresie żywienia letniego pastwisko zaspokaja zapotrzebowanie pokarmowe krowy – matki i jej cielęcia, dodatek pasz treściwych jest zbędny. Dodatek pasz treściwych podawany jest dla mamek sporadycznie np. w okresie laktacji, gdy karmią cielęta.

Skuteczność zacieleń utrzymuje się na poziomie 95 proc. i trzeba dbać, żeby wszystko było jak należy po porodzie. Musi być bowiem minimum 90 proc. odchowanych cieląt, żeby można było powiedzieć, że mamy udaną hodowlę.

Krzyżówka simental x limousine

Ostatnio próbujemy robić krzyżówkę, do której namówiły nas zakłady mięsne, a konkretnie jest to krzyżówka mamki simental i buhaja limousine i potwierdzam, że krzyżówka sprawdza się, jest oczekiwany i pożądany przyrost mięśni – mówi dyrektor gospodarstwa. 

Właściciele gospodarstwa mieli taki plan, żeby powiększyć stado do 1000 sztuk, czyli do około pięciuset matek, ale na razie wstrzymali się z działaniami, bo sytuacja na rynku wołowiny jest bardzo niestabilna, ceny niskie, nie zachęcają do powiększania stada i rozwijania się, ale w przyszłości, kto wie?

Dr inż. Monika Kopaczel-Radziulewicz
Zdjęcia: Dr inż. Monika Kopaczel-Radziulewicz

r e k l a m a

r e k l a m a

Partner serwisu

r e k l a m a

Użytkowniku zadecyduj o wyrażeniu zgody!

Skrollując treść naszego Serwisu, zamykając okno tego komunikatu (X), klikając na elementy strony poza tym komunikatem bez zmian ustawień w zakresie prywatności, zgadzasz się na przetwarzanie danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. (dalej PWR/my) i Zaufanych Partnerów do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach PWR i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne a wyrażoną zgodę możesz w każdej chwili cofnąć.
Dowiedz się więcej lub zdecyduj o zgodzie.

Nasz cel to dostarczanie interesujących Ciebie treści, również przez dopasowane do Twoich zainteresowań reklamy. Twoja zgoda na wykorzystanie plików cookies i podobnych technologii w Twojej przeglądarce umożliwi nam dostosowanie przekazu do Twoich preferencji. Pozwoli ograniczyć ilość prezentowanych reklam Brak zmian ustawień przeglądarki jest Twoją zgodą na zapis plików cookies i podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym i wykorzystanie zapisanych w nich informacji. Ustawienia przeglądarki w zakresie cookies możesz zawsze zmienić
(szczegóły w Polityce Prywatności).

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze Aktywne korzystanie z Serwisu, bez zmian ustawień przeglądarki, oznacza, że zgodziłeś się na przechowywanie w Twojej przeglądarce plików cookies i na przetwarzanie gromadzonych dzięki nim danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. i naszych Zaufanych Partnerów. Dowiedz się więcej lub wycofaj zgody