r e k l a m a

Partner serwisu

Partner

Aparatownia - serce Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Kole

Polskie mleko Spółdzielnia mleczarska
Data publikacji 25.08.2020r.

Krzysztof Bryl w OSM w Kole pracuje ponad 30 lat, obecnie zatrudniony jest na stanowisku brygadzisty aparatowni.

r e k l a m a

Najnowsza technologia i urządzenia na światowym poziomie

Podczas 3 dekad pracy w kolskiej spółdzielni przeszedłem niemal wszystkie działy – począwszy od pracy w proszkowni, poprzez masłownię czy dział galanterii. Obecnie czuwam nad procesem wirowania mleka i pasteryzacji śmietany. W procesie tym wykorzystujemy urządzenia wirująco-pasteryzujące oraz pasteryzatory. Opisując ten proces skrótowo: mleko po dotarciu do zakładu trafia do silosów magazynujących i po analizie dostarczane jest do urządzenia wirująco-pasteryzującego, w którym następuje oddzielenie śmietany od mleka. Śmietana trafia do tanku zbiorczego, w którym oczekuje na proces pasteryzacji, następnie trafia na poszczególne działy. Odtłuszczone mleko trafia do proszkowni – informuje pan Krzysztof. – W procesie tym wykorzystywana jest najnowocześniejsza technologia oraz maszyny i urządzenia na światowym poziomie – dodaje. – Wszystkie maszyny, jakie obecnie pracują w tym dziale, są nowe lub zostały zmodernizowane w ubiegłym roku. Charakteryzują się wysokimi wydajnościami, wysokim poziomem zmechanizowania oraz pełną elektroniką. Dzięki temu praca ludzka została ograniczona do minimum. W zależności od zapotrzebowania innych działów, średnio na jednej 8-godzinnej zmianie pracują zaledwie 2 osoby. Całość skupionego przez kolski zakład mleka przechodzi przez aparatownię. Bez przesady mogę powiedzieć, że nasz dział jest sercem zakładu. W tym miejscu chciałbym zaznaczyć, że wydajność maszyn, w pewnym sensie, jest uzależniona od jakości skupowanego mleka. Im jest ona wyższa, tym łatwiej się nam pracuje.

Aparatownia działa bez usterek

r e k l a m a

Nowoczesna aparatownia nie wymaga obecnie modernizacji czy zakupu nowych maszyn. Obecnie użytkowane posiadają jeszcze zapas wydajności i nie są  maksymalnie wykorzystywane.

Ten fakt bezsprzecznie wpływa na to, że mamy niewiele awarii, najczęściej konieczna jest wymiana czujników, przetworników ciśnieniowych. Usterki te są usuwane w kilka minut. Dysponujemy częściami zamiennymi, a nasi mechanicy, elektrycy są odpowiednio przeszkoleni i dysponują odpowiednią wiedzą. Na bezawaryjną pracę maszyn wpływa również to, że są one na bieżąco serwisowane. Podczas przeglądów wymieniamy elementy, których żywotność się kończy, takie postępowanie pozwala nam unikać przestojów, na które zakład nie może sobie pozwolić. Nie zdarzyło się jeszcze, w długiej historii zakładu, by aparatownia przestała pracować z powodu awarii urządzeń – na zakończenie mówi Krzysztof Bryl. 

Ireneusz Oleszczyński
Zdjecie: Ireneusz Oleszczyński

Widziałeś już nasze video "Izydory 2020: zagłosuj na firmę przyjazną rolnikowi"?

r e k l a m a

r e k l a m a

Partner serwisu

r e k l a m a

Użytkowniku zadecyduj o wyrażeniu zgody!

Skrollując treść naszego Serwisu, zamykając okno tego komunikatu (X), klikając na elementy strony poza tym komunikatem bez zmian ustawień w zakresie prywatności, zgadzasz się na przetwarzanie danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. (dalej PWR/my) i Zaufanych Partnerów do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach PWR i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne a wyrażoną zgodę możesz w każdej chwili cofnąć.
Dowiedz się więcej lub zdecyduj o zgodzie.

Nasz cel to dostarczanie interesujących Ciebie treści, również przez dopasowane do Twoich zainteresowań reklamy. Twoja zgoda na wykorzystanie plików cookies i podobnych technologii w Twojej przeglądarce umożliwi nam dostosowanie przekazu do Twoich preferencji. Pozwoli ograniczyć ilość prezentowanych reklam Brak zmian ustawień przeglądarki jest Twoją zgodą na zapis plików cookies i podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym i wykorzystanie zapisanych w nich informacji. Ustawienia przeglądarki w zakresie cookies możesz zawsze zmienić
(szczegóły w Polityce Prywatności).

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze Aktywne korzystanie z Serwisu, bez zmian ustawień przeglądarki, oznacza, że zgodziłeś się na przechowywanie w Twojej przeglądarce plików cookies i na przetwarzanie gromadzonych dzięki nim danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. i naszych Zaufanych Partnerów. Dowiedz się więcej lub wycofaj zgody