Dzwonek Letnia promocja - Czytaj za 1 zł Skorzystaj

r e k l a m a

Partner serwisu

Montbeliarde, HF i czerwona norweska w jednym gospodarstwie - która rasa sprawdza się najlepiej?

Ireneusz Oleszczyński
Kategoria: Polskie mleko
Montbeliarde, HF i czerwona norweska w jednym gospodarstwie - która rasa sprawdza się najlepiej?
Polskie mleko Rasy krów
Data publikacji 28.05.2021r.

O kierunku produkcji gospodarstwa często decyduje jego położenie, klasa gleb czy rodzinna tradycja. Wielu rolników obawiając się zmian, przez lata prowadzi, często mało lub nieopłacalne kierunki. Są jednak i tacy jak Małgorzata i Paweł Woźnicowie, którzy nie bali się zmiany i co najważniejsze, z perspektywy czasu, chwalą ją sobie.

Pozostało 0% artykułu.
Więcej przeczytasz dzięki prenumeracie lub kupując dostęp.

Masz już prenumeratę lub dostęp?

Możesz już teraz kupić dostęp do wszystkich treści lub do wybranego artykułu

Kup dostęp Kup ten artykuł za 3,69 zł Kup ten artykuł za 0 złpo wyrażeniu zgód

r e k l a m a

Produkcja mleka - jedyny opłacalny kierunek

Paweł Woźnica zapytany dlaczego gospodarstwo specjalizuje się w hodowli bydła odpowiedział.

W naszym gospodarstwie nie da się wyżyć z produkcji roślinnej. Większość areału stanowią ziemie V i VI klasy. Mamy też kilka hektarów podmokłych co sprzyja trawom. Bo bydło mleczne w naszym gospodarstwie jest od zawsze, choć przez wiele lat głównym zwierzęcym kierunkiem była hodowla trzody chlewnej. Po spadku cen trzody w 2013 r. postanowiliśmy ją zlikwidować i wyspecjalizować gospodarstwo w produkcji mleka – wspomina pan Paweł.

Przez lata krowy przebywały w starych, małych uwięziowych obórkach, gdzie żłoby znajdowały się przy ścianach. To wymagało ręcznego zadawania pasz. Praca była zatem bardzo ciężka – dodaje.

Na przełomie 2013/2014 r. rolnicy podjęli decyzję o budowie nowej obory. Inwestycja była współfinansowana ze środków unijnych.

Zdecydowaliśmy się na wolnostanowiskową oborę z 38 legowiskami, która wyposażona została w halę udojową rybia ość 2x4 stanowiska, a mleko przechowywane jest w dwóch schładzalnikach o łącznej pojemności 2400 l – wylicza pan Paweł. – Przed zasiedleniem nowej obory utrzymywaliśmy niespełna 20 krów dojnych i jałówki i poupychane w każdym do tego nadającym się budynku. W tym okresie szykowaliśmy się już do zasiedlenia nowej obory, by jak najszybciej zaczęła ona pracować pełną parą. Stado podstawowe budowaliśmy w oparciu o własne sztuki, choć dokupiliśmy też kilka cieliczek – dodaje pani Małgorzata.

Najlepiej sprawdzają się mieszańce

r e k l a m a

Zasiedlenie nowej obory nastąpiło na początku listopada 2017 r.

W naszym stadzie dominują mieszańce rasy hf z norweską czerwoną oraz montbeliarde. Muszę przyznać, że w naszym gospodarstwie najlepiej sprawdzają się mieszańce, dlatego też tylko ok. 20% stada stanowią hf-y w czystej rasie. Wymagają one szczególnej kontroli i stosowania najwyższej jakości pasz, a z tym czasem mamy problem. Na naszym terenie nie uprawia się np. lucerny, która potrzebuje dobrej ziemi. Na lepszych kawałkach można spotkać jedynie czerwoną koniczynę. Do 2017 r. średnia wydajność stada dochodziła do 7 tys. kg mleka, dziś przekracza 9 tys. l – informuje hodowca.

Pan Paweł zapytany, który z mieszańców sprawdza się najlepiej odpowiedział.

Bardzo dobrze sprawdzają się mieszańce rasy hf z czerwoną norweską. Krowy są „małe”, ale bardzo wydajne. Przy doborze buhajów szczególny nacisk kładziemy na poprawę cech zdrowotnych, głównie budowę nóg i wymion.

Wolnostanowiskowa obora z 38 legowiskami została oddana do użytku w listopadzie 2017 r.
  • Wolnostanowiskowa obora z 38 legowiskami została oddana do użytku w listopadzie 2017 r.

Stado podstawowe zostało zbudowane w oparciu o własne sztuki

  • Stado podstawowe zostało zbudowane w oparciu o własne sztuki

Krowy cielą się same

Ten produkt może Ciebie zainteresować

Koszulka damska - Elita

Koszulka damska - Elita

Płacisz tylko

33,00 zł

Cena regularna 39,00 zł

SPRAWDŹ
Opieką weterynaryjną i rozrodem od lat zajmuje się ten sam lekarz weterynarii. To on dobiera nasienie rozpłodników pod konkretne sztuki. W tym miejscu powiem, że problemy z zacieleniem zdarzają się nam sporadycznie. Nie mamy też praktycznie problemów z wycieleniami. Krowy cielą się właściwie same, sporadycznie potrzebna jest nasza interwencja i dotyczy głównie sztuk krytych nasieniem rasy montbeliarde oraz ciąż mnogich – dodaje pani Małgorzata.

Całość żeńskiego potomstwa pozostaje w gospodarstwie i przeznaczana jest na remont i powiększanie stada, kilkunastodniowe byczki trafiają na sprzedaż.

Produkcja mleka wymaga dużo pracy i zaangażowania

Żywienie w gospodarstwie Woźniców oparte jest na technologii TMR. Do wozu paszowego firmy BVL o poj. 8 m3 trafiają kiszonki z kukurydzy, traw, wysłodki buraczane, pasze treściwe sporządzane w gospodarstwie, rolnik dokupuje niezbędne koncentraty oraz dodatki witaminowo-mineralne. Obecnie budowane są silosy przejazdowe na młóto browarniane, które będzie w przyszłości dodawane do dawki TMR.

Z perspektywy czasu nie żałujemy decyzji o wyspecjalizowaniu gospodarstwa w produkcji mleka. Wiadomo, że ten kierunek wymaga dużego zaangażowania, systematyczności, ale z drugiej strony zapewnia stały comiesięczny dochód. Nie musimy martwić się o wypłatę za mleko, a to zasługa współpracy z dobrą, stabilną spółdzielnią mleczarską, jaką jest OSM Włoszczowa – mówi pani Małgorzata.

Małgorzata i Paweł Woźnicowie we wsi Paskrzyn, gmina Ręczno, prowadzą blisko 50-hektarowe (z dzierżawami) gospodarstwo rolne. Na 15 ha uprawiana jest kukurydzy na kiszonkę, ok. 30 ha zajmują łąki i pastwiska, na pozostałym areale uprawiane są mieszanki zbożowe. Stado liczy blisko 70 sztuk bydła, w tym 34 krowy dojne. Roczna produkcja mleka, przekraczająca 200 tys. l, sprzedawana jest do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej Włoszczowa.
  • Małgorzata i Paweł Woźnicowie we wsi Paskrzyn, gmina Ręczno, prowadzą blisko 50-hektarowe (z dzierżawami) gospodarstwo rolne. Na 15 ha uprawiana jest kukurydzy na kiszonkę, ok. 30 ha zajmują łąki i pastwiska, na pozostałym areale uprawiane są mieszanki zbożowe. Stado liczy blisko 70 sztuk bydła, w tym 34 krowy dojne. Roczna produkcja mleka, przekraczająca 200 tys. l, sprzedawana jest do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej Włoszczowa.
Moi rozmówcy zapytani na zakończenie czy produkcja mleka jest opłacalna, niemal jednocześnie odpowiedzieli, że tak.

Ireneusz Oleszczyński
Zdjęcia: Ireneusz Oleszczyński

r e k l a m a

r e k l a m a

Partner serwisu

r e k l a m a

Użytkowniku zadecyduj o wyrażeniu zgody!

Skrollując treść naszego Serwisu, zamykając okno tego komunikatu (X), klikając na elementy strony poza tym komunikatem bez zmian ustawień w zakresie prywatności, zgadzasz się na przetwarzanie danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. (dalej PWR/my) i Zaufanych Partnerów do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach PWR i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne a wyrażoną zgodę możesz w każdej chwili cofnąć.
Dowiedz się więcej lub zdecyduj o zgodzie.

Nasz cel to dostarczanie interesujących Ciebie treści, również przez dopasowane do Twoich zainteresowań reklamy. Twoja zgoda na wykorzystanie plików cookies i podobnych technologii w Twojej przeglądarce umożliwi nam dostosowanie przekazu do Twoich preferencji. Pozwoli ograniczyć ilość prezentowanych reklam Brak zmian ustawień przeglądarki jest Twoją zgodą na zapis plików cookies i podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym i wykorzystanie zapisanych w nich informacji. Ustawienia przeglądarki w zakresie cookies możesz zawsze zmienić
(szczegóły w Polityce Prywatności).

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze Aktywne korzystanie z Serwisu, bez zmian ustawień przeglądarki, oznacza, że zgodziłeś się na przechowywanie w Twojej przeglądarce plików cookies i na przetwarzanie gromadzonych dzięki nim danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. i naszych Zaufanych Partnerów. Dowiedz się więcej lub wycofaj zgody