Nowe wymogi dla rolników hamują rozwój gospodarstw

Polskie mleko Organizacja produkcji mleka

Data publikacji 05.08.2019r.

Gospodarstwo Tomasza Chudoby, po raz pierwszy odwiedziliśmy pod koniec 2012 r. Wtedy zajmowało ono areał 50 ha, a stado bydła mlecznego liczyło 40 sztuk i składało się z trzech ras: holsztyńsko-fryzyjskiej, simentalskiej oraz montbeliarde. Po trzech latach „testowania” gospodarz zdecydował, że tą ostatnią zostanie zasiedlona nowo budowana wówczas obora.

Z artykułu dowiesz się:

Dlaczego hodowca zrezygnował z bydła montbeliarde
Z jakiego powodu rolnik nie chce zwiększyć skali produkcji
Czy produkcja mleka jest opłacalna

r e k l a m a

– Gospodarstwo przejąłem w 2009 r., wtedy produkowano w nim ok. 60 tys. l mleka. Po 10 latach odnotowaliśmy zdecydowany, bo 10-krotny wzrost produkcji. Pod koniec 2012 r. rozpocząłem budowę wolnostanowiskowej, przejazdowej obory na 90 krów dojnych. Inwestycja została oddana do użytku w pierwszej połowie 2013 r. Budynek został wyposażony m.in. w halę udojową autotandem 2 x 3 stanowiska firmy SAC, schładzalnik na mleko o poj. 3200 l, wentylatory. Podczas pierwszej wizyty „Tygodnika Poradnika Rolniczego” całość mojego stada liczyła 40 sztuk, w tym 15 krów dojnych. Obecnie liczy ponad 120 sztuk, w tym ok. 80 krów – mówi na wstępie Tomasz Chudoba.

Hf zamiast montbeliarde

– Podczas naszego pierwszego spotkania mówiłem, że zdecydowałem się na rasę montbeliarde. Życie zweryfikowało jednak plany i w 2013 r., podczas zasiedlania obory, kupiłem 35 wysoko cielnych jałówek rasy holsztyńsko-fryzyjskiej z niemieckiej obory hodowlanej. Dlaczego zmieniłem zdanie? W tamtym okresie były duże problemy ze znalezieniem odpowiedniej ilości wysoko cielnych jałówek montbeliarde. Nie bez znaczenia była również wysoka cena. Z perspektywy czasu muszę przyznać, że wybór rasy, jak i konkretnych sztuk okazał się bardzo dobry. Zwierzęta są wydajne, zdrowe i długowieczne. 20 sztuk znajduje się w oborze do tej pory – wspomina hodowca.