r e k l a m a

Partner serwisu

Partner

Produkty mleczne "bez GMO" - marketingowa lipa czy konieczność?

Polskie mleko Wiadomości z branży
Data publikacji 19.02.2019r.

Nie ma jeszcze pełnych danych za ubiegły rok, jednak można dziś powiedzieć, że skup w 2018 r. wyniesie 11,59 mld litrów mleka. Udało się nam dojść do skupu z 1989 r. – mówił Waldemar Broś, prezes Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich, podczas posiedzenia komisji, a następnie rady związku w czwartek 7 lutego.

r e k l a m a

Nie dostrzegamy jeszcze skutków suszy

Zdaniem prezesa Brosia, nie dostrzegamy jeszcze skutków suszy w gospodarstwach mleczarskich, które albo zabezpieczyły paszę we własnym zakresie, albo ją zakupiły. Średnia cena za ubiegły rok wyniosła 1,34 zł/l netto (w 2017 r. było to 1,39 zł/l).

– W minionym roku cena do grudnia rosła – podkreślił Waldemar Broś. – Najwięcej płacono na Podlasiu, Warmii i Mazurach, ale także w woj. lubelskim i dolnośląskim. Przychody osiągnięte przez rolników, mimo średniej ceny niższej o 5 groszy/l spadły rok do roku o ok. 2%. Spadek przychodów był mniejszy niż ceny skupu, dzięki wzrostowi produkcji.

Sery dają zarobić

Najdynamiczniej rosła w ubiegłym roku produkcja mleka w proszku – wzrost o ponad 8% i masła – o 5%. Cena mleka w proszku najpierw spadła do poziomu najniższego od 15 lat (poniżej 5 zł/kg), a dziś odtłuszczone mleko podrożało do poziomu 7,5–8 zł/kg, z drugiej strony cena masła utrzymuje się obecnie na poziomie 17 zł/kg.

– Zasługą komisji problemowej w radzie KZSM było wprowadzenie przez ministerstwo rolnictwa sprawozdawczości z importu produktów mleczarskich do Polski, w szczególności serów – mówił prezes Broś. – A przecież sery są głównym źródłem przychodów w eksporcie i na rynku wewnętrznym.

Zdaniem Brosia, ubiegły rok okazał się lepszy niż można się było spodziewać. Przychody z przetwórstwa mleka utrzymały się na poziomie zbliżonym do tego z 2017 r.



  • Uczestnicy komisji

 Największym wyzwaniem dla naszego mleczarstwa był wzrost cen energii, z którego rząd się wycofał, ale nadal jest to ogromny problem – wyliczał Broś. – Ciągle brak nam stabilizacji cen zbytu. Choć pozbyliśmy się zapasów mleka w proszku, to ciągle musimy pracować nad rozwojem eksportu.

Waldemar Broś przedstawił także projekt Polskiego Centrum Kompetencji Mleczarstwa w Algierii. To duży odbiorca polskiego mleka w proszku. Głównym celem utworzenia takiego centrum jest uruchomienie kanału eksportu do tego kraju.

Algieria importuje i będzie importować produkty w ilości 4,5 mld l w ekwiwalencie mleka. Projekt narodził się w Polskiej Inwestycji i Handlu i w polskiej ambasadzie w Algierii. W Algierii zarejestrowanych jest ponad 700 podmiotów zajmujących się mleczarstwem. Popularne są tam napoje fermentowane. Algierczycy produkują ponad 2 mld l mleka.

Centrum miałoby się skupić na szkoleniu algierskich rolników oraz transferze technologii do tego kraju.

Znakowanie GMO budzi emocje

r e k l a m a

Rada dyskutowała także nt. oznakowania produktów mleczarskich oznaczeniem bez GMO. Procedowana jest obecnie ustawa dotycząca tego problemu.

Jak wyjaśniała Ewa Muszalska z KZSM, przepisy unijne mówią, że jeśli w produkcie nie ma GMO, to dopuszczone jest 0,9% zanieczyszczeń. W związku z tym pojawiło się pytanie, czy oznaczenie „wolne od GMO” jest zasadne, czy nie byłoby lepiej oznakować produktów wyprodukowano z mleka krów żywionych bez pasz GMO.



  • Ewa Muszalska

Odpowiednie pytanie zostało skierowane do Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Z odpowiedzi wynika, że jeśli zwierzęta były żywione paszami z GMO, to nie można oznaczyć mleka jako wolnego od GMO. Można natomiast udzielić informacji, jeśli zawartość składników GMO w paszy wynosi 0,0%.

Projekt ustawy dotyczącej żywności z GMO znalazł się w zbiorze projektów ustaw. Przewiduje on nieco łagodniejsze wymagania dotyczące oznakowania. Przewiduje on oznakowania „bez GMO”, „wyprodukowano bez GMO”. Wprowadzono także okres karencji, jaki musi upłynąć od zakończenia wykorzystywania pasz zawierających GMO, a rozpoczęciem oznaczania produktów jako wolne od GMO. W przypadku mleczarstwa przyjęto okres 3 miesięcy. Pasze będą mogły zawierać, tak jak w regulacjach unijnych, 0,9% zanieczyszczeń GMO. Kontrolę będzie prowadzić IJHARS oraz Inspekcja Weterynaryjna.

 Przecież w produktach nie ma GMO. To wszystko marketingowa lipa. Wprowadzanie takich oznaczeń powoduje wyłącznie zachwianie zaufania i równowagi informacyjnej – mówił Ryszard Masalski, prezes OSM Maluta.

Krzysztof Jankowski, prezes Jogo Łódź, odniósł się do informacji z IJHARS, w której napisano, że przedsiębiorca musi udowodnić, że w paszach nie było GMO.

– Jeśli coś jest zakazane, to stosującemu taki składnik należy to udowodnić – mówił Jankowski.

Waldemar Broś zaproponował, aby w stanowisku KZSM zapisać, że związek przeciwny jest jakimkolwiek oznaczeniom dotyczącym GMO, a jeśli jakieś oznaczenia mają się na opakowaniach znaleźć, to musi być w przepisach uwzględnione oświadczenie rolnika.

Czesław Cieślak, prezes OSM Koło, uważa, że powinniśmy zwrócić uwagę na to, że w Polsce bez pasz zawierających GMO, nie da się prowadzić produkcji.

– Jeśli w Polsce postawimy na produkcję bez GMO, to przegramy w konkurencji z innymi krajami UE, stosującymi zmodyfikowane genetycznie pasze – mówił prezes Cieślak. – Jeśli już mamy wprowadzić przepisy dotyczące znakowania, to powinniśmy wprowadzić długie np. 5-letnie vacatio legis.

Artykuł podzielony na strony, czytasz 1 z 2 stron.

Widziałeś już nasze video "To Was zaskoczy. Jak Artur Puzio tłumaczy jazdę po polu?"?

r e k l a m a

r e k l a m a

Partner serwisu

r e k l a m a

Użytkowniku zadecyduj o wyrażeniu zgody!

Skrollując treść naszego Serwisu, zamykając okno tego komunikatu (X), klikając na elementy strony poza tym komunikatem bez zmian ustawień w zakresie prywatności, zgadzasz się na przetwarzanie danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. (dalej PWR/my) i Zaufanych Partnerów do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach PWR i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne a wyrażoną zgodę możesz w każdej chwili cofnąć.
Dowiedz się więcej lub zdecyduj o zgodzie.

Nasz cel to dostarczanie interesujących Ciebie treści, również przez dopasowane do Twoich zainteresowań reklamy. Twoja zgoda na wykorzystanie plików cookies i podobnych technologii w Twojej przeglądarce umożliwi nam dostosowanie przekazu do Twoich preferencji. Pozwoli ograniczyć ilość prezentowanych reklam Brak zmian ustawień przeglądarki jest Twoją zgodą na zapis plików cookies i podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym i wykorzystanie zapisanych w nich informacji. Ustawienia przeglądarki w zakresie cookies możesz zawsze zmienić
(szczegóły w Polityce Prywatności).

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze Aktywne korzystanie z Serwisu, bez zmian ustawień przeglądarki, oznacza, że zgodziłeś się na przechowywanie w Twojej przeglądarce plików cookies i na przetwarzanie gromadzonych dzięki nim danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. i naszych Zaufanych Partnerów. Dowiedz się więcej lub wycofaj zgody