Dzwonek Pierwszy miesiąc prenumeraty za 50% ceny Skorzystaj

r e k l a m a

Partner serwisu

Jakie są ceny bydła w Polsce na początku sierpnia 2022 roku?

Kamila Szałaj
Kategoria: Rynki rolne
Jakie są ceny bydła w Polsce na początku sierpnia 2022 roku?
Rynki rolne Ceny bydła
Data publikacji 02.08.2022r.

Po ubiegłotygodniowych podwyżkach większość zakładów mięsnych zdecydowała się pozostawić ceny skupu bydła na niezmienionym poziomie. To może sugerować stabilizację rynku w najbliższym czasie. Jakie są stawki za żywiec wołowy na początku sierpnia? Jaka będzie cena bydła na koniec roku? O ile tańsze jest bydło w Polsce niż w innych krajach UE? Sprawdź w naszej cotygodniowej SONDZIE!

Ceny bydła: po spadkach na przełomie czerwca i lipca mamy stabilizację

Ceny bydła w Polsce stabilizują się. Po dużych spadkach w czerwcu i na początku lipca, w ubiegłym tygodniu nastąpiło zauważalne odbicie.  Natomiast w tym tygodniu zakłady mięsne i rzeźnie postanowiły utrzymać stawki na niezmienionych poziomach, chociaż są wyjątki, jak np. podlaskie ZM Bost, które znacznie, bo aż o 4 zł/kg podniosły ceny skupu żywca.

r e k l a m a

Za byka w klasie R otrzymamy więc ok. 20,20 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 11,80 zł/kg, a za krowy - 8,90 zł/kg. Natomiast w rozliczeniu poubojowym ceny jałówek dochodzą do 21,40 zł/kg.

Z kolei z danych MRiRW wynika, że w dniach 18–24.07.2022 r. w Polsce cena zakupu bydła rzeźnego wzrosła o 1,5 proc. w porównaniu z poprzednim tygodniem i ukształtowała się na poziomie 10,75 zł/kg. Żywiec ten był o 1 proc. tańszy niż przed miesiącem, ale o 47 proc. droższy niż w analogicznym okresie 2021 r.

r e k l a m a

- Po widocznych spadkach na przełomie czerwca i lipca na rynku krajowym w ostatnich dniach widać stabilizację. Wcześniejsze obniżki były spowodowane sezonową tendencją występującą rokrocznie w pierwszych letnich miesiącach, kiedy bydło tanieje. W ostatnich dniach dochodzi jednak coraz częściej do podwyżek. Obserwowane one są szybciej niż zazwyczaj, czyli w okresach miesięcznych - wyjaśniają analitycy banku ING w najnowszym raporcie rynkowym.

W Niemczech cena byków zbliża się do 5 euro/kg

Dużo większe podwyżki ceny bydła notują za to Niemcy. Wynika to z redukcji stad i z mniejszej podaży surowca na rynku.

- Niewielka podaż młodych buhajów wciąż nie jest w pełni wystarczająca do zaspokojenia popytu. Ceny ponownie rosną na początku tygodnia. Stabilne pozostają ceny krów rzeźnych - wyjaśnia Stowarzyszenie Producentów Żywca i Mięsa VEZG.

Ten produkt może Ciebie zainteresować

Tygodnik Poradnik Rolniczy – aktualny egzemplarz

Tygodnik Poradnik Rolniczy – aktualny egzemplarz

Płacisz tylko

6,55 zł SPRAWDŹ

Obecnie niemieccy farmerzy dostają za klasę R byków 4,91 euro/kg. To o 6 centów więcej niż przed tygodniem i o 28 centów więcej niż na początku lipca. Natomiast ceny jałówek wynoszą 5,10 euro/kg, a krów 4,50-4,70 euro/kg. 

Jednak, jak podaje KOWR na rynku unijnym od końca czerwca br. utrzymuje się niewielki spadek cen zakupu bydła. W dniach 18–24.07.2022 r. średnio w UE bydło rzeźne klasy R3 skupowano po 483,90 euro/100 kg masy poubojowej schłodzonej, nieco (o 0,2 proc.) taniej niż tydzień wcześniej oraz o 1 proc. taniej niż przed miesiącem. 

W Polsce cena wołowiny wyrażona w walucie unijnej była o 5 proc. niższa niż średnio w UE oraz niższa niż we Francji (o 9 proc.), w Irlandii (o 7 proc.), Niemczech (o 4 proc.) i Niderlandach (o 3 proc.). 

Jakie będą ceny bydła na koniec 2022 i 2023 roku?

Zdaniem analityków Credit Agricole cena skupu bydła w Polsce utrzyma się na dość wysokim poziomie i na koniec 2022 r. wyniesie ok. 11,50 zł/kg oraz 9,50 zł/kg na koniec 2023 r.

Czyli na koniec roku ceny będą niewiele niższe od rekordowych, które notowaliśmy w 19. tygodniu maja. Wtedy za bydło rolnicy dostawali średnio 11,68 zł/kg.

Jakie były ceny skupu żywca wołowego w Polsce 29 lipca 2022 r.?

Oto ceny skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych:

Osi Poland Foodworks:

  • byki (kl. O): 20,80 zł/kg (bez zmian),
  • jałówki (kl. O): 20,80 zł/kg (bez zmian)
  • krowy (kl. O): 20,00 zł/kg (bez zmian);

Łódzkie: Marciniak, Sędzimirowice:

  • byki: 12 zł/kg (bez zmian),
  • jałówki: 12 zł/kg (bez zmian),
  • krowy: 7,50-9,50 zł/kg (bez zmian);

Lubelskie: ZM Wierzejki:

  • byki (kl. O): 21,20 zł/kg (bez zmian),
  • byki (kl. R): 21,60 zł/kg (bez zmian),
  • jałówki (kl. O): 20,40 zł/kg (bez zmian),
  • jałówki (kl. R): 21,00 zł/kg (bez zmian);

Małopolskie: PW Laskopol Limanowa:

  • byki 11 - 13 zł/kg (bez zmian),
  • jałówki 10 - 12zł/kg (bez zmian),
  • krowy 5,60 - 8,40 zł/kg (spadek o 40-60 gr).

Mazowieckie: ZM Mościbrody:

  • byki (kl. O): 21,00 zł/kg (bez zmian),
  • byki (kl. R): 21,40 zł/kg (bez zmian),
  • byki (kl. U dostawy pow. 10 szt.): 21,60 zł/kg (bez zmian),
  • jałówki (kl. O): 21,00 zł/kg (bez zmian),
  • jałówki (kl. R): 21,60 zł/kg (bez zmian),
  • krowy (320 kg mięsa): 19,80 zł/kg (bez zmian).

Podlaskie: ZM Bost, Turośń Kościelna

  • byki: 13 zł/kg (wzrost o 4 zł),
  • jałówki: 13 zł/kg (wzrost o 4 zł),

Podkarpackie: Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie:

  • byki: do 11,60 zł/kg (spadek o 90 gr)
  • jałówki: do 10,20 zł/kg (spadek o 80 gr)
  • krowy: do 10 zł/kg (wzrost o 50 gr)

Wielkopolska: Jóźwiakowski, Damasławek:

  • byki: 10 – 12 zł/kg (spadek o 30-50 gr),
  • jałówki: 7,50 - 12,00 zł/kg (bez zmian),
  • krowy: 8,50 - 8,80 zł/kg (bez zmian).

Kamila Szałaj
Fot. envato.com

Widziałeś już nasze video "Czy to już koniec podwyżek cen bydła?"?

r e k l a m a

r e k l a m a

r e k l a m a