r e k l a m a

Partner serwisu

Partner

Jaka jest różnica między żytem populacyjnym a hybrydowym?

Uprawa Żyto ozime
Data publikacji 21.08.2019r.

Niedawno pisaliśmy o różnicach w agrotechnice między odmianami hybrydowymi i populacyjnymi żyta. Przedstawialiśmy też Listy Odmian Zalecanych na zbliżającą się jesień. Z tych danych wynika jednoznaczna przewaga odmian hybrydowych nad populacyjnymi.

r e k l a m a

Wydaje się, że aktualnie tylko dwie cechy odmian populacyjnych mają przewagę w starciu z hybrydami. Pierwsza, to możliwość nieco późniejszego siewu odmian populacyjnych, na który spadkiem plonowania zareagowałyby hybrydy. Druga i myślę, że dla części plantatorów cecha ważna, to długość słomy: u populacyjnych sięga 160 cm, u hybryd 140 cm. Oczywiście ma to znaczenie, jeżeli słoma będzie wykorzystana jako towar nienaruszony. Przy zbiorze kombajnem i prasowaniu długa słoma to nie zaleta, lecz wada.

Wyższe plonowanie

Przed ostatecznymi wyborami odmian żyta warto przypomnieć cechy dające przewagę hybrydom, a jest to przede wszystkim wyższe plonowanie, lepsza jakość ziarna. Analizując dane COBORU z ostatnich lat można przyjąć, że średnio odmiany hybrydowe żyta plonują o ok. 20% wyżej od populacyjnych (niektóre z hybryd nawet ponad 30% wyżej). Warto przypomnieć, że w latach 1999–2001 ta przewaga hybryd nie była tak duża (od kilku do kilkunastu % wyżej plonowały hybrydy) i miały one jeszcze pewne niedomagania związane z podatnością na choroby, w tym porażenie sporyszem. 

Mówiąc o różnicach między hybrydowymi i populacyjnymi odmianami żyta warto przypomnieć też, że pierwsza odmiana hybrydowa (mieszańcowa) Marder, pojawiła się na naszym rynku w 1995 r. Jej atutem był wyższy plon od odmian populacyjnych, ale dużą słabością wrażliwość na choroby. Ten pierwszy kontakt rolników z pierwszą hybrydą żyta, a także z odmianami syntetycznymi, do niedawna pokutował, ale duży postęp hodowlany zmienił to diametralnie.

Lepsza jakość

r e k l a m a

Żyta hybrydowe są w takim samym stopniu odporne na choroby jak odmiany populacyjne. Warte podkreślenia jest, że odmiany hybrydowe mają mniej w ziarnie substancji antyżywieniowych niż odmiany populacyjne. Są to cechy świadczące o lepszej jakości ziarna hybryd. Z tej przyczyny wiele gospodarstw zajmujących się chowem trzody wprowadziło uprawę żyta hybrydowego na cele paszowe i jest zadowolona z efektów żywieniowych. 

Dodatkowo – jak wynika z badań – odmiany mieszańcowe charakteryzuje większa liczba opadania w stosunku do odmian populacyjnych. Początkowa i końcowa temperatura kleikowania odmian populacyjnych i mieszańcowych jest bardzo zbliżona. Maksymalna lepkość kleiku skrobiowego jest cechą w największym stopniu zmienioną na przestrzeni lat, ale u odmian mieszańcowych jest wyższa niż populacyjnych.

Największe znaczenie ma wykorzystanie żyta na cele paszowe, ale w przypadku nadwyżki plonów można je sprzedać na cele konsumpcyjne. Ziarno odmian hybrydowych jest przez młyny chętniej kupowane. Są oczywiście preferencje co do odmian, bo w młynie liczy się wydajność mąki, a ta zależnie od odmiany wynosi od 50% do 54%. 




Marek Kalinowski
fot. Marek Kalinowski

r e k l a m a

r e k l a m a

Partner serwisu

r e k l a m a

Użytkowniku zadecyduj o wyrażeniu zgody!

Skrollując treść naszego Serwisu, zamykając okno tego komunikatu (X), klikając na elementy strony poza tym komunikatem bez zmian ustawień w zakresie prywatności, zgadzasz się na przetwarzanie danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. (dalej PWR/my) i Zaufanych Partnerów do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach PWR i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne a wyrażoną zgodę możesz w każdej chwili cofnąć.
Dowiedz się więcej lub zdecyduj o zgodzie.

Nasz cel to dostarczanie interesujących Ciebie treści, również przez dopasowane do Twoich zainteresowań reklamy. Twoja zgoda na wykorzystanie plików cookies i podobnych technologii w Twojej przeglądarce umożliwi nam dostosowanie przekazu do Twoich preferencji. Pozwoli ograniczyć ilość prezentowanych reklam Brak zmian ustawień przeglądarki jest Twoją zgodą na zapis plików cookies i podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym i wykorzystanie zapisanych w nich informacji. Ustawienia przeglądarki w zakresie cookies możesz zawsze zmienić
(szczegóły w Polityce Prywatności).

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze Aktywne korzystanie z Serwisu, bez zmian ustawień przeglądarki, oznacza, że zgodziłeś się na przechowywanie w Twojej przeglądarce plików cookies i na przetwarzanie gromadzonych dzięki nim danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. i naszych Zaufanych Partnerów. Dowiedz się więcej lub wycofaj zgody