Dzwonek Pierwszy miesiąc prenumeraty za 50% ceny Skorzystaj

r e k l a m a

Partner serwisu

Gęsina dobra na wszystko: w rosole, na kanapce i ze śliwkami na drugie danie

Kategoria: Wieś i Rodzina
Gęsina dobra na wszystko: w rosole, na kanapce i ze śliwkami na drugie danie
Wieś i Rodzina Przepisy
Data publikacji 01.12.2019r.

11 listopada już za nami, ale Dzień Świętego Marcina nie musi być jedyną okazją do serwowania dań z gęsi. Gęsina jest bardzo delikatnym i zdrowym mięsem, idealnie sprawdzi się jako główny składnik każdego obiadu. Oto trzy propozycje jak przygotować potrawy z gęsi.

Rosół z gęsi z pulpetami z gęsiego mięsa

Składniki potrzebne na rosół

  • około 2 kg mięsa z gęsi,1 por,
  • 1 /2 selera
  • 2 marchewki
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 1 cebula
  • 1 pietruszka
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • pieprz
  • liść laurowy
  • 1 łyżeczka kurkumy

Składniki na pulpety

  • 250 g mięsa z gęsi (z piersi, udek)
  • 2 jajka
  • 3 łyżki bułki tartej
  • sól
  • pieprz
  • 4 łyżki mąki, olej do smażenia

Jak przygotować rosół i pulpety

Mięso na rosół umieścić w garnku, zalać wodą (około 4 l) i gotować około 3,5 godziny. Następnie dodać warzywa i przyprawy i gotować około 40 minut. Na koniec dodać sól i kurkumę. Mięso na pulpety zemleć, dodać jajko, sól, pieprz, bułkę tartą i dobrze wyrobić. Łyżką nabierać porcje mięsa i formować kulki. Obtaczać je w mące i smażyć na oleju. Rosół podawać z makaronem i pulpetami.

Rosół z gęsi z pulpetami z gęsiego mięsa

  • Rosół z gęsi z pulpetami z gęsiego mięsa

Artykuł podzielony na strony, czytasz 2 z 3 stron.

Widziałeś już nasze video "Do piernika! Weź udział w konkursie piernikowym TPR"?

r e k l a m a

r e k l a m a

r e k l a m a