Składniki na kugel ziemniaczany
- 8 surowych ziemniaków
- 3 cebule
- 5 jajek
- 1/2 szklanki oliwy
- 4 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- sól
- pieprz
- masło lub olej do wysmarowania formy i zeszklenia cebuli
Jak wykonać potrawę?
r e k l a m a
Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Przełożyć na sito. Cebulę obrać. Jedną z nich zetrzeć na tarce, a dwie drobno posiekać i zeszklić na oleju.
Odsączone ziemniaki przełożyć do miski, dodać cebulę i resztę składników. Wszystko dobrze wymieszać. Formę (keksówkę) wysmarować masłem i wylać do niej masę ziemniaczaną.
r e k l a m a
Katarzyna Kosmala
Zdjęcie: Katarzyna Kosmala