Przepis na roladki pieczone ze szparagami

Natalia Marciniak-Musiał

Kategoria: Wieś i Rodzina

Przepis na roladki pieczone ze szparagami

Wieś i Rodzina

Data publikacji 05.06.2020r.

Sezon na jedne z najbardziej wyczekiwanych wiosennych warzyw trwa w pełni. Śpieszmy się, bo nie trawa on długo. Najsmaczniejsze są te świeże, krótko po zebraniu. Szparagi były już zjadane przez starożytnych Greków, Rzymian i Egipcjan i odgrywały ważną rolę w symbolice. Zatem zajadajmy się nimi!

Składniki

podwójna pierś kurczaka,
pęczek świeżych zielonych szparagów,
4 plastry boczku,
4 plastry żółtego sera,
sól, pieprz.

Wykonanie

r e k l a m a

Szparagi odłamać w twardych miejscach i gotować dwie minuty.

Pierś podzielić na 4 części (kotlety), każdą lekko rozbić i posypać solą i pieprzem. Na każdej ułożyć plaster boczku, sera i pięć szparagów. Mięso zwijać w roladę i układać w naczyniu do zapiekania.

r e k l a m a

Piec pod przykryciem w żaroodpornym naczyniu przez ok. 50 minut w temp. 170°C. Pod koniec naczynie odkryć, aby roladki zrumieniły się.