Nasza strona zapisuje niewielkie pliki tekstowe, nazywane ciasteczkami (ang. cookies) na Twoim urządzeniu w celu lepszego dostosowania treści oraz dla celów statystycznych. Możesz wyłączyć możliwość ich zapisu, zmieniając ustawienia Twojej przeglądarki. Korzystanie z naszej strony bez zmiany ustawień oznacza zgodę na przechowywanie cookies w Twoim urządzeniu. Więcej informacji o plikach cookies.

Zgadzam się

r e k l a m a

Partner serwisu

"Farma na Górce" – lody oraz sery owcze i kozie pomysłem na gospodarstwo

Wieś i Rodzina Biznes na wsi
Data publikacji 23.06.2019r.

Kozi świeżak na śniadanie. Owczy dojrzewający – do obiadu, a krowi twarożek – w smażonym placuszku. Tak zjesz w „Farmie na Górce” – gospodarstwie Jadwigi i Marka Czerwczaków w Kiełpinie w gminie Deszczno. Ich serami raczy się cała okolica. Ale nie tylko nimi. Czerwczakowie sprzedają też domowej roboty lody.

Lody jak u babuni, sery jak u dziadunia

Ledwo zdążyłam wysiąść z samochodu, a gospodyni folwarku w Kiełpinie zaprasza na trawę pod kasztanowcem, gdzie czeka już stolik z drugim śniadaniem.

To jest jogurt owczy, to – kozi dojrzały, a tu owczy dojrzały wędzony – mówi Jadwiga Czerwczak, ustawiając na środku olbrzymią deskę z serami. Bardziej białymi, czyli świeżakami, oraz bardziej żółtymi, czyli dojrzewającymi.

Z drugiego końca Polski

Trudno oprzeć się smakowi, zwłaszcza owczego dojrzewającego i podwędzonego koziego. Sery, obok lodów, są wizytówką „Farmy na Górce”. Nie byłoby ich, gdyby Jadwiga nie postanowiła porzucić rodzinnych Bieszczad.

Urodziła się w podkarpackim Rymanowie, Marek w podkrakowskiej Skawinie. Poznali się na studiach – oboje skończyli leśnictwo. Ruszyli za pracą w Polskę i los rzucił ich w Lubuskie. Przez kilka lat pracowali w Lasach Państwowych i mieszkali w bloku.

Chcesz przeczytać cały artykuł?

Zakup dostęp do tego artykułu
3,69zł
/za artykuł 

Jeśli masz zakupioną prenumeratę dostęp do artykułu jest dostępny w ramach zakupionej prenumeraty. zaloguj się aby uzyskać dostep.

r e k l a m a

Partner serwisu

r e k l a m a