Sprawcą choroby jest grzyb Cercospora beticola i atakuje buraki zwykle w lipcu lub na początku sierpnia. Jest jeszcze odrobinę czasu na obserwacje, do których warto przygotować się znacznie wcześniej. Sygnałem do wzmożenia obserwacji buraków cukrowych są pierwsze symptomy choroby na liściach buraków ćwikłowych. Zwykle chwościk pojawia się na nich wcześniej niż na buraku cukrowym.
