Składniki na pesto bazyliowe: listki bazylii (oberwać z jednej doniczki), 2 łyżki ziaren słonecznika, 70 ml oliwy z oliwek, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz, 2 łyżki startego żółtego sera.
Wykonanie: Składniki na pesto przełożyć do blendera i utrzeć. Kromkę chleba tostowego z jednej strony posmarować masłem, z drugiej pesto. Ułożyć szynkę, ser, roszponkę i rukolę, przykryć drugą kromką. Kromki powinny być posmarowane masłem od zewnętrznej strony, a od środka pesto. Ułożyć na grillu i obrócić na drugą stronę po około 3 minutach. Grzanki są gotowe, gdy ser zacznie się rozpuszczać.
