W warunkach naturalnych prawie wszystkie rosliny dwuletnie i byliny do wytworzenia plonu generatywnego (nasion) potrzebuja okresu chłodów w poczatkowych fazach swojego rozwoju. Chłodów (niskich dodatnich temperatur), ale nie mrozów. To własnie oddziaływanie niskich temperatur na wierzchołki pedów w okresie tzw. jarowizacji inicjuje współdziałanie hormonów kwitnienia roslin.
