W Polsce coraz więcej osób
cierpi na nietolerancję
laktozy, dotyczy to 20–
37% osób w różnym wieku. Przyczyną
nietolerancji laktozy – cukru
mlecznego, jest niedobór laktazy
– enzymu niezbędnego do prawidłowego
trawienia laktozy. Wtedy
po spożyciu produktów mlecznych
pojawiają się dolegliwości ze strony
układu pokarmowego. Nasilenie
objawów zależy od stopnia niedoboru
laktazy.(...)
