Podstawową wadą jęczmienia ozimego jest najmniejsza ze wszystkich zbóż mrozoodporność i zimotrwałość. Największym atutem tego gatunku jest fakt, że jest ze zbóż najlepszym przedplonem dla rzepaku ozimego. Schodzi z pola najszybciej – to ważna cecha gatunku, dla której plantatorzy rzepaku wybierają jęczmień ozimy zamiast pszenicy ozimej.