Kilkanaście lat temu ziemniaki uprawiano prawie w każdym
gospodarstwie. Obecnie mimo znacznego zmniejszenia
powierzchni uprawy tej rośliny i wyparcia jej przez kukurydzę,
są wciąż chętnie uprawianą rośliną uprawną. Według GUS,
powierzchnia uprawy ziemniaków w 2015 r. wyniosła 292,5 tys.
ha (bez powierzchni uprawy ziemniaków w ogrodach przydomowych)
i zwiększyła się w stosunku do 2014 r. o 25,3 tys. ha
(o 5,9%). W powierzchni zasiewów ogółem areał uprawy ziemniaków
stanowił 2,7% – czyli porównywalnie jak w 2014 roku.(...)
