Oni wolą hereforda

Zdecydowana większość
hodowców bydła mięsnego
w naszym kraju utrzymuje
francuską rasę limousine.
Do takiego ukształtowania
się struktury rasowej
doprowadziły uwarunkowania
rynkowe – bydło
limousine w Europie uzyskuje
najlepsze ceny i jest
najbardziej poszukiwane
przez rzeźnie czy też firmy
eksportujące zwierzęta
do innych krajów. Jednak
są tacy, którzy nie chcą
limousina i wolą hereforda,
który może jest tańszy
w skupie, ale ma za to wiele
innych zalet.
(...)