Składniki: 25 dag twarogu, 3 jajka, 1 łyżka cukru wanilinowego, 1 jabłko, 2 łyżki cukru pudru do posypania, 4 czubate łyżki mąki, 1/2 łyżeczki cynamonu, syrop klonowy, olej do smażenia.
Wykonanie: Twaróg rozgnieść z żółtkami i cukrem wanilinowym. Dodać obrane i starte na dużych oczkach jabłko oraz mąkę. Wymieszać. Z białek ubić pianę z cukrem pudrem. Pianę delikatnie połączyć z masą. Rozgrzać tłuszcz i nakładać małe porcje ciasta. Smażyć po 2–3 minuty z każdej strony. Posypać cukrem pudrem i cynamonem. Uwaga! Placuszki można smażyć także na suchej patelni.
