Teksas, słusznie kojarzony z kowboyami, bo ci rzeczywiście nadal pracują przy obsłudze bydła w tzw. feedlot-ach, jest stanem w USA, w którego PKB największy udział ma ropa i gaz, a zaraz po tych surowcach rolnictwo. Warto podkreślić, że pod względem PKB Polska jest 23 gospodarką świata, a Teksas wg najnowszych danych jest 10 gospodarką świata. Bez rolnictwa, w którym dominującą pozycją jest bydło mięsne, Teksas gospodarczo nie byłby taki mocny. Powierzchnia tego stanu jest dwa razy większa niż Polski, ale zamieszkuje go ok. 28,3 mln ludności.