lubelskie
Słonecznik, jednoroczna roślina z rodziny astrowatych, może być uprawiana jako roślina oleista, pastewna, jadalna lub ozdobna. W przypadku gospodarstwa Marka Kałużyńskiego, które odwiedziłem pod koniec czerwca, całość produkcji ziarna słonecznika jest kontraktowana przez wytwórnie pasz.
Plantator prowadzi uprawę słonecznika głównie na lekkich i piaszczystych glebach (4, 5 i 6 klasa bonitacyjna), które stanowią 90% całego areału. Pozostała część gruntów ornych to cięższe mady nadbużańskie. Plantacje na takich gruntach szczególnie narażone są na sytuacje stresowe spowodowane niedoborami wilgoci. Stąd prowadzone przez rolnika poszukiwania gatunków roślin uprawnych, które możliwie dobrze radziłyby sobie w tych trudnych warunkach, stanowiąc jednocześnie wartość dodaną, czyli różnicując płodozmian i pozwalając na rozłożenie ryzyka.
Sprawdza się w suchych latach
Taką testowaną w gospodarstwie w Kodniu rośliną była dynia, od kilku lat jest też słonecznik, który w tym roku został wysiany już po raz trzeci. – Uprawie na piątej a nawet szóstej klasie ziemi zawsze towarzyszy bardzo duże ryzyko. Wystarczą dwa tygodnie upałów...
