W karnawale zdecydowanie postaw na sledzia. To wyjatkowa ryba nie tylko z powodu tego, ze ma delikatne mieso, ale jest tez jedna z tych o najmniejszej zawartosci rteci – metalu ciezkiego czesto obecnego w rybim miesie. Sledz bedzie swietnym wyjsciem dla wszystkich chcacych poprawic jakosc krwi, ale tez kosci, poniewaz to mieso zawiera duzo wapnia, fosforu i magnezu. Warto przyrzadzic sledzia chociazby dla smaku, a zwłaszcza tego, który odkrywany jest ostatnio w smazonej postaci tej ryby.
