Jak wiadomo, gleba nie lubi leżeć odłogiem. Zebraliśmy pierwszą turę warzyw, czas pomyśleć co teraz posiać bądź posadzić, by zagospodarować puste miejsce. Można posiać kolejne warzywa, lecz także wysiać rośliny poplonowe takie jak facelia, gorczyca czy łubin, które później przekopiemy, dostarczając tym sposobem cennej próchnicy. Wśród warzyw, które nadają się do uprawy poplonowej znajdujemy endywię, buraka ćwikłowego, kapustę pekińską, koper ogrodowy, fasolę szparagową, rukolę, roszponkę, sałatę łodygową (głąbik krakowski), rzepę, rzodkiew, szpinak, kalarepę.
