r e k l a m a

Partner serwisu

Zdrowie zaczyna się w jelitach!

Wieś i Rodzina Zdrowie
Data publikacji 18.01.2018r.

Sezon na choroby w pełni. Media nie ustają w wyścigu na proponowanie nam niezwykłych sposobów na odzyskanie albo wzmocnienie odporności. Ostatnie doniesienia mówią co prawda o pewnym przereklamowaniu witaminy C. Ale wciąż dobrym sposobem są witamina D, wysypianie się, ograniczanie stresu, odpowiednie nawadnianie się czy spożywanie wysokiej jakości tłuszczów i białek. Ale jest coś lepszego, coś bezkonkurencyjnego. To bakterie w naszych jelitach.

r e k l a m a



Lista zasług flory bakteryjnej jest znacznie dłuższa. Współzawodniczą one bowiem z potencjalnymi patogenami o przestrzeń i żywność. Jeśli są w prawidłowej równowadze, będą zużywać wszystkie dostępne w jelitach zasoby. Pozbawią tym samym ewentualne szkodniki warunków do życia.

Bakterie jelitowe mają ogromny wpływ na przebieg zapaleń i odpowiedź organizmu na nie. Dbają, by odpowiedź ta nie była zbyt silna, bo taka też nam nie służy. W końcu produkują konkretne substancje szkodzące wrogim nam mikrobom. Jeden ze szczepów flory bakteryjnej jelit wytwarza substancję zwalczającą bakterie Gram-dodatnie, jak np. Salmonella, Escherichia Coli czy kilka typów bakterii powodujących infekcje dróg oddechowych.

O czym mówią nam doświadczenia naukowe?

r e k l a m a

Już wiadomo, że myszy pozbawione flory bakteryjnej jelit reagują zupełnie inaczej niż zdrowe. Szybciej łapią infekcje, ale kiedy przeszczepi się im kał od innej myszy – to najlepszy znany sposób przeszczepiania dobroczynnych bakterii jelitowych – ich zdrowie poprawia się.

Ta obronna funkcja flory bakteryjnej włącza się tuż po narodzinach. Karmienie piersią uruchamia kolonizowanie jelit noworodka przez dobre bakterie. Ta pierwsza kolonizacja ma wpływ na kondycję naszej odporności przez całe życie. Wiadomo już, że pewne typy bakterii, które wtedy zasiedlają jelita, mają związek z niższym ryzykiem niektórych alergii i innych chorób będących zaburzeniami odporności.

Bakteria? Naturalnie!

Odporność i flora bakteryjna jelit idą zatem w parze i równym krokiem. Cokolwiek naruszy jedno z nich, dotknie też drugie. Zatem jeśli chcemy prawdziwie dbać o odporność, nie tylko na sezonowe infekcje, ale wiele innych chorób, dbajmy o dobre bakterie.

Pracy w tej materii jest wiele. Tę daną nam przez matki równowagę bakteryjną naruszają potem często wszechobecne antybiotyki. Potężnie zaburza ją też chemioteroapia czy radioterapia. Równowadze nie sprzyjają też nieregularne i niezbalansowane odżywianie czy zanieczyszczenie środowiska Efektem jest nadobecność w jelitach niekorzystnych bakterii i niedobór tych dobrych. Sposobem na odbudowę są probiotyki.

Te naturalne znajdują się w różnego rodzaju kiszonkach i produktach, w których występuje naturalna fermentacja – kefirach, jogurtach, maślankach czy serach. Przemysł farmaceutyczny zaś podsuwa nam gotowe bakterie. Te probiotyki zawierają od pojedynczych do 8, a nawet 15 rodzajów przemysłowych szczepów bakterii.

Część naukowców sądzi jednak, że czyste przemysłowe kultury bakterii, wyodrębnione z probówek, z trudem przeżywają w ludzkim organizmie.

W nich mikroorganizmy tworzą tylko zbiór poszczególnych szczepów. Lepiej postawić na fermentowane produkty mleczne, w których szczepy są w symbiozie i są powiązane ze sobą funkcjonalnie – podkreślała profesor Walentyna Nikołajewna Burkowa z Instytutu Biolit na syberyjskim Ałtaju podczas Konferencji Europejskiego Mleczarstwa Euromlecz 2018 w Ciechocinku.

Karolina Kasperek

Artykuł podzielony na strony, czytasz 2 z 2 stron.

Widziałeś już nasze video "Izydory 2020: zagłosuj na firmę przyjazną rolnikowi"?

r e k l a m a

r e k l a m a

Partner serwisu

r e k l a m a

Użytkowniku zadecyduj o wyrażeniu zgody!

Skrollując treść naszego Serwisu, zamykając okno tego komunikatu (X), klikając na elementy strony poza tym komunikatem bez zmian ustawień w zakresie prywatności, zgadzasz się na przetwarzanie danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. (dalej PWR/my) i Zaufanych Partnerów do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach PWR i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne a wyrażoną zgodę możesz w każdej chwili cofnąć.
Dowiedz się więcej lub zdecyduj o zgodzie.

Nasz cel to dostarczanie interesujących Ciebie treści, również przez dopasowane do Twoich zainteresowań reklamy. Twoja zgoda na wykorzystanie plików cookies i podobnych technologii w Twojej przeglądarce umożliwi nam dostosowanie przekazu do Twoich preferencji. Pozwoli ograniczyć ilość prezentowanych reklam Brak zmian ustawień przeglądarki jest Twoją zgodą na zapis plików cookies i podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym i wykorzystanie zapisanych w nich informacji. Ustawienia przeglądarki w zakresie cookies możesz zawsze zmienić
(szczegóły w Polityce Prywatności).

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze Aktywne korzystanie z Serwisu, bez zmian ustawień przeglądarki, oznacza, że zgodziłeś się na przechowywanie w Twojej przeglądarce plików cookies i na przetwarzanie gromadzonych dzięki nim danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. i naszych Zaufanych Partnerów. Dowiedz się więcej lub wycofaj zgody