Ogórków brakuje. Ceny jak wczesną wiosną
Największym zaskoczeniem ostatnich dni jest sytuacja na rynku ogórków gruntowych.
– Fala upałów sprzed kilkunastu dni wywołała masowe dojrzewanie ogórków, co doprowadziło do wcześniejszego załamania cenowego. Obecnie na rynku widoczne są bardzo poważne braki ogórków gruntowych. Jest ich na tyle mało, że ceny osiągnęły rekordowy poziom jak na tę porę roku. Aktualne ceny dochodzą do 10–11 zł/kg. Taki poziom cenowy jest charakterystyczny dla wczesnej wiosny, a nie dla połowy lipca – wyjaśnia Maciej Kmera.
Papryka tanieje, import będzie wygaszany
Rośnie natomiast podaż krajowej papryki czerwonej.
– Obecne ilości pozwalają już na handel hurtowy. Cena wynosi około 12 zł/kg, jednak w najbliższych dniach spodziewany jest spadek poniżej 10 zł/kg. Spadek ceny krajowej papryki automatycznie wygasi import tego warzywa z krajów Beneluksu – ocenia ekspert.
Stabilna pozostaje sytuacja na rynku papryki zielonej oraz cukinii, bakłażanów i fasolki. Wyjątkiem jest fasolka szparagowa, której ceny nadal przekraczają 10 zł/kg z powodu ograniczonej podaży.
Kalafiory chwilowo droższe, brokuły bez zmian
Na rynku warzyw kapustnych chwilowo wzrosły ceny kalafiorów.
– Kończy się jeden rzut produkcyjny, a kolejny jeszcze nie dorósł. W efekcie ceny kalafiorów wzrosły do 5–6 zł za sztukę – tłumaczy Kmera.
Brokułów natomiast nie brakuje. Ich ceny utrzymują się na poziomie 3,50–4 zł za sztukę.
Młoda marchew zastąpiła import
Na rynku dominuje już krajowa młoda marchew.
– Wygasła podaż marchwi importowanej z południa Europy. Ceny krajowej marchwi wynoszą obecnie 1,80–2 zł/kg – mówi ekspert.
Zmienia się również sytuacja na rynku ziemniaków.
– Krajowe ziemniaki przestają być traktowane jako typowo młode. Ceny wahają się od 1 do 2 zł/kg i zależą od bieżącej podaży oraz odmiany – dodaje.
Pierwsze letnie jabłka i śliwki już na rynku
Na Broniszach pojawiły się pierwsze krajowe owoce nowego sezonu.
Do sprzedaży trafiły letnie jabłka odmian Early Geneva oraz papierówka. Ich ceny wynoszą około 4 zł/kg. Debiutują również śliwki odmiany Herman w cenie około 7 zł/kg.
Większa podaż krajowych moreli sprawiła, że ich ceny zrównały się z importowanymi i wynoszą 10–12 zł/kg. Brzoskwinie kosztują obecnie 5–7 zł/kg.
Czarna porzeczka najdroższym towarem na rynku
Największy problem dotyczy jednak czarnej porzeczki.
– Na rynku czarnej porzeczki obserwuje się katastrofę podażową. Owoce nie przetrwały fali upałów. Ten „super owoc” osiąga obecnie ceny do 40 zł/kg, co czyni go najdroższym towarem na rynku hurtowym w Broniszach – podkreśla Maciej Kmera.
Jak dodaje, w kolejnych latach można spodziewać się wzrostu upraw czarnej porzeczki w tunelach, które lepiej chronią plantacje przed skutkami ekstremalnych warunków pogodowych.
Czereśnie, maliny i borówki
Na rynku utrzymuje się duża podaż krajowych czereśni. Ich ceny wynoszą zwykle 10–14 zł/kg, natomiast owoce najwyższej jakości osiągają nawet 24 zł/kg.
Maliny kosztują obecnie 20–30 zł/kg. Jak wyjaśnia ekspert, deszczowa pogoda powoduje nieregularną podaż owoców gruntowych, przez co ceny są zmienne.
Systematycznie rośnie również podaż krajowych borówek. Większość pochodzi jeszcze z upraw tunelowych, a ceny – zależnie od kalibru i sposobu pakowania – wynoszą od 20 do 30 zł/kg.
Wiśnie potaniały do 8–10 zł/kg wraz ze wzrostem podaży.
Arbuzy i winogrona z importu tanieją
Po chwilowych problemach z dostawami ustabilizował się również rynek arbuzów. Mniejsze owoce kosztują około 2,50 zł/kg, natomiast duże arbuzy z Maroka około 4,50 zł/kg.
Powoli spadają także ceny importowanych winogron z Sycylii. Hurtownicy płacą obecnie około 70–80 zł za 5-kilogramowy karton.
Kamila Szałaj
