Ogórki gruntowe drożeją. Nawet 10 zł/kg
Na Broniszach coraz wyraźniej widać koniec sezonu letniego. Pojawiają się pierwsze typowo jesienne warzywa, m.in. brukselka, a oferta dyń obejmuje już niemal wszystkie typy i odmiany uprawne. Dynie kosztują około 3 zł/kg.
Jak informuje Maciej Kmera, ekspert Rynku Hurtowego Bronisze, duże zmiany dotyczą ogórków. Chłodne noce spowolniły dojrzewanie ogórków gruntowych, przez co zmniejszyła się ich podaż. Najdrobniejsze kalibry osiągają już cenę do 10 zł/kg.
Zupełnie inaczej wygląda sytuacja w przypadku ogórków ze szklarni i tuneli. Słoneczne i ciepłe dni przyspieszają ich wzrost, a wysoka podaż mocno ciąży cenom. Ogórki szklarniowe i tunelowe kosztują przeważnie 1,50–2 zł/kg, choć maksymalne ceny dochodzą do 4,50 zł/kg.
Kapusta czerwona niemal dwa razy droższa
Wyraźnie podrożała także kapusta czerwona. Jeszcze wcześniej kosztowała około 0,80–1 zł/kg, a obecnie jej cena wynosi około 2 zł/kg. Oznacza to wzrost sięgający niemal 100 proc. Powodem jest mniejsza powierzchnia nasadzeń i związane z tym braki towaru na rynku.
Drożeje również fasolka szparagowa. Jej ceny wzrosły z wcześniejszych 5–6 zł/kg do nawet 9 zł/kg. Kończą się zbiory z gruntu, które dodatkowo ucierpiały wskutek niekorzystnych zjawisk pogodowych. Obecnie w sprzedaży pozostaje przede wszystkim fasolka z upraw tunelowych.
Kalafiory potaniały. Ceny się uspokoiły
Inaczej wygląda sytuacja z kalafiorami. Jeszcze kilka dni wcześniej ich ceny sięgały 8–10 zł, ale wraz z dojrzewaniem kolejnego rzutu produkcyjnego podaż wzrosła. Obecnie ceny ustabilizowały się na poziomie 4–5 zł.
Jak informuje Maciej Kmera, ekspert Rynku Hurtowego Bronisze, stabilniej jest również w przypadku kilku innych popularnych warzyw. Na Broniszach aktualne ceny wynoszą:
- pomidory gruntowe – 2–5 zł/kg, zależnie od kalibru,
- cukinia – 3–4 zł/kg,
- kabaczki – 5–6 zł/kg,
- papryka czerwona, żółta i zielona – 5–9 zł/kg.
Maliny po 40 zł/kg. Brakuje owoców z gruntu
Dużo dzieje się również na rynku owoców. Szczególnie wysokie są ceny malin. Za kilogram trzeba zapłacić nawet 40 zł. Na rynku nie ma już malin gruntowych. W sprzedaży dominuje towar pochodzący z tuneli i szklarni, co przekłada się na ograniczoną podaż i wysokie ceny.
Drogie gruszki
Skutki wcześniejszych problemów pogodowych widoczne są także w przypadku gruszek. Wiosenne przymrozki i gradobicia ograniczyły ilość owoców najwyższej jakości, bez uszkodzeń. Gruszki odmian Klapsa i Faworytka kosztują nawet 8 zł/kg.
Węgierki dwa razy droższe od dużych śliwek
Duże różnice cenowe występują w przypadku śliwek. Drobnoowocowe Węgierki kosztują obecnie 4–5 zł/kg. Ich podaż jest niewielka.
Znacznie tańsze są odmiany wielkoowocowe i mieszańcowe, których na rynku jest więcej. Za nie trzeba zapłacić około 2–2,50 zł/kg. Węgierki są więc nawet dwukrotnie droższe.
Jabłka letnie do 4,50 zł/kg. Wkrótce ruszą zbiory odmian zimowych
Jak informuje Maciej Kmera, ekspert Rynku Hurtowego Bronisze, stopniowo zwiększa się podaż jabłek letnich, choć owoce najwyższej jakości nadal utrzymują stosunkowo wysokie ceny. Najlepszy towar kosztuje do 4,50 zł/kg. Na rynku dostępne są obecnie m.in. odmiany Piros, Celesta, Paula Red, Delikates, Sunrise oraz Sissi Red. Ich przeciętna cena wynosi około 4 zł/kg.
Sytuacja może jednak zmienić się w najbliższych tygodniach. Sadownicy przygotowują się do rozpoczęcia zbiorów odmian zimowych. Zwiększenie podaży jabłek może wywołać presję na spadek cen odmian letnich.
Dereń po 20 zł/kg. Na Broniszach coraz więcej jesiennych owoców
Na rynku pojawiają się również produkty kojarzone już z jesienią. Jednym z nich jest dereń, którego podaż stopniowo zwiększa się wraz z rosnącym zainteresowaniem konsumentów.
Dereń kosztuje obecnie 12–18 zł/kg, a maksymalne ceny sięgają 20 zł/kg.
Pojawia się również pigwowiec, wykorzystywany przede wszystkim do przygotowywania przetworów i nalewek. Jego podaż i popularność stopniowo rosną.
Kamila Szałaj
