Pszenica i rzepak drożeją. Czy ruszą też ceny świń? Co z bydłem? [RAPORT 17.07]Szymansk, Elewarr, Sierszeńska, Canva
StoryEditorRaport rynkowy

Pszenica i rzepak drożeją. Czy ruszą też ceny świń? Co z bydłem? [RAPORT 17.07]

17.07.2026., 18:00h

Pierwsze kombajny wyjeżdżają w pola, a na rynku zbóż i rzepaku widać coraz większe napięcie. Pogoda, ryzyko niższych plonów i sytuacja geopolityczna podbijają ceny, podczas gdy rynek trzody wciąż nie daje pewności trwałego odbicia.

Choć pogoda jest bardzo kapryśna, pierwsze kombajny ruszają powoli w pola, a ceny wchodzą w jeden z najbardziej nerwowych okresów całego sezonu. Rosnące ryzyko związane z plonami w wielu unijnych krajach oraz eskalacja napięć w regionie Morza Czarnego sprzyjają wzrostowi cen na giełdzie Matif, co znajduje odzwierciedlenie w krajowych cennikach.

Pszenica ciągnie pozostałe zboża w górę

Zboża drożeją, a zwłaszcza pszenica konsumpcyjna, za którą oferowana jest cena na poziomie 740–850 zł/t. Jak donosi w „Rynkowym Serwisie Spod Lady” Juliusz Urban, najniższe stawki są w zdecydowanej mniejszości a najwyższe ceny oferują już nie tylko młyny, ale i niektóre skupy bliżej północy kraju, gdzie do żniw jest najdłużej. Tym samym powiększa się przestrzeń pomiędzy ceną konsumpcji i paszówki, za którą skupy płacą 700–800 zł/t, bo jak twierdzi Urban u handlowców widać ustawianie się mocno w kierunku żniw, a u producentów pasz, zwłaszcza w regionach opóźnionych zbiorów, utrzymywanie dawnych stawek.

Plony i parametry jęczmienia, pierwszego schodzącego z pól zboża, są bardzo zróżnicowane. Coraz więcej skupów decyduje się na potrącenia cenowe z tytułu gęstości i dzielenie składowanych partii na towar bez gęstości i taki z parametrami. Ceny skupu wahają się między 580–680 zł/t. Odbiły się także ceny żyta, które jest skupowane po 520–670 zł/t a ceny powyżej 600 zł/t oferują nie tylko młyny, ale także, jak zaznacza Urban, firmy handlowe na Kujawach i północy kraju. Pszenżyto jest wyceniane na poziomie 600–720 zł/t a owies 450–550 zł/t.

Urban przekonuje, że jeśli potwierdzą się informacje o wysokiej zawartości białka w pszenicy, to z czasem zaczną się zmieniać relacje cen pszenicy i kukurydzy. W krajowym obrocie na korzyść kukurydzy działać będzie jeszcze przez chwilę skupienie się firm handlowych na zbożach. Na niekorzyść – efekt ograniczenia w recepturach producentów pasz udziału kukurydzy na rzecz innych, sporo tańszych i bogatszych w białko zbóż.

Ceny rzepaku rozwijają się na korzyść rolników

Rosnące ceny ropy naftowej, napięcia geopolityczne i rosnące ryzyko pogodowe w Kanadzie dodatkowo wspierają rynek rzepaku. Z kolei soja korzysta na niepewności związanej z pogodą w USA i utrzymującym się silnym popycie ze strony Chin, aczkolwiek dalszy wzrost prognozy produkcji soi w Brazylii studzą nieco chęci do windowania cen  

W krajowych punktach skupu ceny rzepaku w ciągu zaledwie dwóch dni wzrosły średnio o 66 zł/t, a firmy handlowe oferują za rzepak 2200–2350 zł/t. Na jeszcze większe stawki można liczyć w zakładach tłuszczowych, gdzie na warunkach bez dopłat pojawiło się nawet 2400 zł/t, donosi Juliusz Urban.

Ceny świń - światełko w tunelu?

Na rynku żywca wieprzowego pojawiło się światełko w tunelu, ale nikt nie chce dać gwarancji, czy ono w najbliższym rozbłyśnie, czy przygaśnie. Ceny wracają do utraconego w ostatnim czasie poziomu 5,7–5,8 zł/kg w klasie E. Optymiści spodziewają się, że cena w Polsce może dorównać cenie niemieckiej, która utrzymuje się na poziomie 1,4 euro/kg w klasie E, tj. około 6-6,1 zł/kg i przez jakiś czas pozostać na tym poziomie. Jak na razie skupujący delikatnie podnoszą cenniki, zwłaszcza w rejonach poza płd.-wsch. częścią kraju. Rozpiętości w cennikach za żywą wagę są duże, tj. na poziomie 3,75–4,6 zł/kg.

Patrząc na to, co dzieje się w Niemczech, gdzie rynek trzody chlewnej stabilizuje się i gdzie odnotowuje się znaczny spadek nadwyżek, można by było mieć nadzieję na poprawę sytuacji. Studzą je jednak informacje z Danii, gdzie cena tuczników ponownie spadła i osiągnęła poziom 4,1 zł/kg w klasie E. Duńczycy tłumaczą tę decyzje tym, że na rynku europejskim podaż wieprzowiny w dalszym ciągu przewyższa popyt.

Tym razem jednak obniżki cen żywca w Danii  nie pociągnęły za sobą ceny warchlaków, która utrzymała poziom z ubiegłego tygodnia. U nas jednak ceny importowanych warchlaków wzrosły u większości sprzedawców o 20-25 zł na sztuce, osiągając poziom 140–195 zł na sztuce. Krajowe warchlaki są sprzeadwane po 210–260 zł na sztuce.

Żywiec wołowy bez zmian

Na rynku żywca wołowego kosmetyczne korekty cenowe, podaż bydła wyraźnie spadła. Analitycy podkreślają, że ostatnią obniżkę cen, należy traktować jako sezonową korektę a nie załamanie rynku. Aczkolwiek silny wpływ na ceny żywca wołowego w Polsce, które w dużym stopniu są uzależnione od eksportu mają: zmniejszony eksport wołowiny z UE do Wielkiej Brytanii, ograniczenie eksportu do Turcji oraz zniesienie cła na wołowinę premium z Mercosur, aczkolwiek bezcłowe kontyngenty na ten rok się już wyczerpują a ponadto 3 września, jak wcześniej zapowiadano, UE zablokuje możliwość przywozu wołowiny z Brazylii.

Ceny nawozów wysokie ale stabilne

Na rynku nawozów, tym razem bez zmian. Dystrybutorzy otrzymali gwarancje cen od krajowego producenta do końca sierpnia. Dystrybutorom skończył się już jednak margines do obniżki cen. Brak popytu na nawozy ze strony rolników i niepewność co do dalszego rozwoju cen nie zachęca do składania zamówień nowych dostaw. Rolnicy nadal oczekują na nierozwiązaną kwestię obiecanych dopłat do zakupu nawozów. Niemieccy analitycy radzą swoim rolnikom, aby wykorzystali wzrostu cen zbóż i rzepaku i pokryli co najmniej pierwsze nawożenia azotem na przyszły rok.  

Paliwa będą drożeć

Eskalacja konfliktu na Bliskim Wschodzie nie sprzyja cenom ropy naftowej, co przenosi się na ceny paliw.  Według analityków z epetrol.pl.  w kolejnym tygodniu koszty tankowania nadal będą rosły. Przewidywane przez e-petrol.pl przedziały cenowe dla poszczególnych gatunków paliw na najbliższe dni to: 7,09-7,22 zł/l dla 95-oktanowej benzyny, 7,51-7,65 zł/l dla oleju napędowego i 3,16-3,24 zł/l dla autogazu.

Magdalena Szymańska

Warsaw
wi_00
mon
wi_00
tue
wi_00
wed
wi_00
thu
wi_00
fri
wi_00
17. lipiec 2026 18:02