Na Broniszach kończy się sezon na krajowe warzywa. Ceny zaczynają rosnąć
Październik to okres dużych zmian na rynku owoców i warzyw. Kończy się sezon na część krajowych produktów, a na hurtowym rynku stopniowo pojawiają się towary z importu.
– Druga połowa października to szczyt procesu przebudowy rynku z letniego na jesienno-zimowy – mówi Maciej Kmera, ekspert Rynku Hurtowego Bronisze.
Jak wyjaśnia, malejąca podaż krajowych warzyw ciepłolubnych spod osłon powoduje wzrost ich cen. Nie oznacza to jednak, że zagraniczny towar zacznie masowo wypierać polskie produkty.
– Wzrosty cen nie są na tyle wysokie, żeby otworzyć okienko opłacalności importu poza nielicznymi wyjątkami jak sałata lodowa z Hiszpanii i ogórki szklarniowe z Rosji – wskazuje ekspert.
Dobrym przykładem jest papryka czerwona. Według Kmery krajowy produkt kosztuje około 9–10 zł/kg, podczas gdy zakup papryki w Hiszpanii wymagałby wydania około 18 zł/kg.
Z notowań Bronisz z 22 października wynika, że krajowa papryka czerwona i żółta kosztuje 8–12 zł/kg, a krótkie ogórki spod osłon 8,50–10 zł/kg.
Importowana marchew w cenie polskiej? Na rynku pojawiają się pierwsze próby
Inaczej wygląda sytuacja warzyw uprawianych w gruncie. Ich podaż pozostaje stabilna, dlatego nie widać większych zmian cen.
– Trwają próby importu marchwi z Holandii w cenie zbliżonej do poziomu cen marchwi krajowej czyli 1–1,2 zł/kg – informuje Maciej Kmera.
Według aktualnego zestawienia Bronisz krajowa marchew kosztuje 0,80–1,40 zł/kg, cebula biała 1,20–1,70 zł/kg, a ziemniaki 0,70–1 zł/kg. Ekspert zapowiada również pierwsze dostawy rzodkiewek z Włoch oraz bakłażanów z Hiszpanii.
Jabłka i gruszki tanieją. Końcówka zbiorów zwiększyła podaż
Na rynku owoców widać skutki kończących się zbiorów jabłek i gruszek. Większa ilość towaru przełożyła się na spadek cen.
– Wzrost podaży wywołał spadki cen średnio o 25–30% do poziomu 2–3 zł/kg w zależności od jakości i kalibru – wyjaśnia Kmera.
W notowaniach z 22 października jabłka odmian Ligol i Šampion kosztują 2–2,75 zł/kg. Gruszki Konferencja są wyceniane wyżej, na 4–5,50 zł/kg.
Kończy się również sprzedaż krajowych śliwek pochodzących bezpośrednio ze zbiorów. Węgierki pojawiają się już sporadycznie, a dostępne owoce pochodzą z przechowalni.
Maliny po 50 zł/kg, borówki nawet po 65 zł. Chłód ogranicza zbiory
Najwyższe ceny dotyczą obecnie części owoców jagodowych. Chłodna pogoda spowalnia dojrzewanie malin i truskawek uprawianych pod osłonami, co ogranicza ilość towaru trafiającego na rynek.
– Chłodna pogodna opóźnia dojrzewanie malin i truskawek spod osłon – mówi Maciej Kmera.
Ekspert wskazuje, że ceny malin dochodzą do 50 zł/kg, a truskawek do 30 zł/kg. Coraz większe znaczenie ma produkcja szklarniowa, ponieważ w tunelach foliowych robi się już zbyt zimno.
Bardzo mało jest również krajowych borówek. Ich ceny dochodzą do 50 zł/kg za największe owoce. Borówki sprowadzane z Peru kosztują natomiast 50–65 zł/kg.
Pierwsze mandarynki i cytryny już na Broniszach. Ale lepiej poczekać
Na rynku zaczynają pojawiać się tegoroczne cytrusy z basenu Morza Śródziemnego. Są wśród nich cytryny z Turcji i Hiszpanii oraz hiszpańskie mandarynki. Kupcy zwracają jednak uwagę, że na owoce o lepszych walorach smakowych trzeba będzie jeszcze poczekać kilka tygodni. Według notowań z 22 października cytryny kosztują 5–9 zł/kg, a mandarynki 7–12 zł/kg.
Ceny na Broniszach. Co zdrożało, a co potaniało w ciągu roku?
Zestawienie Rynku Hurtowego Bronisze z 22 października 2026 r. pokazuje, że część warzyw jest znacznie droższa niż przed rokiem. Produkty, które podrożały w porównaniu z październikiem 2025 r.:
- Cebula biała – 1,35 zł/kg, wzrost o 50%.
- Kapusta czerwona – 1,35 zł/kg, wzrost o 35%.
- Papryka zielona – 6 zł/kg, wzrost o 33,3%.
- Marchew – 1,10 zł/kg, wzrost o 22,2%.
- Truskawki – 28 zł/kg, wzrost o 12%.
- Maliny – 47 zł/kg, wzrost o 11,9%.
- Papryka czerwona i żółta – 9,50 zł/kg, wzrost o 11,8%.
- Produkty, które potaniały:
- Fasolka szparagowa – 8,50 zł/kg, spadek o 34,6%.
- Kapusta pekińska – 2,50 zł/kg, spadek o 28,6%.
- Pomidory malinowe – 7,50 zł/kg, spadek o 16,7%.
Bez zmian pozostała przeciętna cena jabłek odmiany Ligol, wynosząca 2,50 zł/kg.
Największy wzrost wśród wymienionych produktów dotyczy cebuli białej, która jest o połowę droższa niż rok temu. Wyraźnie więcej trzeba zapłacić także za kapustę czerwoną i zieloną paprykę. Z kolei fasolka szparagowa, kapusta pekińska i pomidory malinowe są tańsze.
Co ciekawe, mimo podwyżek cen wielu warzyw, wartość całego koszyka produktów monitorowanych przez Rynek Hurtowy Bronisze spadła o około 3,1% w porównaniu z ubiegłym rokiem.
Kamila Szałaj
