Wyhodowali ziemniaki, które w środku są fioletowe. To polska odmiana

Branża ziemniaczana łapie oddech, a przynajmniej dotyczy to produkcji sadzeniaka. Oferuje je także Hodowla Ziemniaka Zamarte, która w dniu 3 września br. świętowała w plenerze 80-lecie hodowli. Zacny to jubileusz Hodowli Ziemniaka Zamarte sp. z o.o. – Grupa IHAR. Przez te 80 lat spółka wyhodowała ponad 120 odmian ziemniaka, które z powodzeniem weszły do praktyki rolniczej. Aktualnie w obrocie jest ponad 30 odmian dla każdego kierunku produkcji, w tym wyjątkowa i ciekawa o fioletowym miąższu odmiana Provita.

Specjalizacja Hodowli Ziemniaka Zamarte

Hodowla Ziemniaka Zamarte specjalizuje się w odmianach bardzo wczesnych, ale posiada w ofercie odmiany we wszystkich klasach wczesności i dla każdego sektora rynku. To odmiany jadalne, skrobiowe i frytkowe. W programie hodowlanym główny nacisk położony jest na uzyskanie odmian stołowych o krótkim okresie wegetacji, do uprawy pod przykryciami, przeznaczonych na wczesny zbiór po podkiełkowaniu bulw.

Zarejestrowane w naszych warunkach klimatyczno-glebowych odmiany z HZ Zamarte dają wysoką gwarancję powodzenia uprawy w porównaniu do odmian ze Wspólnotowego katalogu odmian. HZ Zamarte jest ośrodkiem hodowli twórczej i zachowawczej własnych odmian, jak również profesjonalnym producentem materiału nasiennego, zajmującym się jego promocją i sprzedażą.

Skąd pomysł na hodowlę ziemniaka w Zamartem?

Z kart 80-letniej historii można wyczytać, że umiejscowienie hodowli ziemniaka w Zamartem nie było przypadkowe. Już w okresie przed II wojną światową gospodarstwo Zamarte, którego właścicielem był wtedy H. Parpart, prowadziło selekcję krzakową. Zamarte położone jest w rejonie o szczególnie korzystnych warunkach glebowo-przyrodniczych dla uprawy ziemniaka na cele nasienne. Przed wojną rejon ten był znany z produkcji sadzeniaków z przeznaczeniem na eksport.

Początkiem 80-letniej historii było utworzenie Stacji Hodowli Roślin na bazie trzech gospodarstw (Zamarte, Cołdanki i Jarcewo), której głównym zadaniem było zabezpieczenie materiałów hodowlanych ziemniaka, zasobów genetycznych oraz odmian ocalałych po wojnie. Po wybudowaniu odpowiedniego zaplecza przechowalniczego i szklarniowego, w 1947 r. Zamarte przejęło funkcję największej krajowej stacji hodowli twórczej ziemniaka. Przez te 80 lat zachodziło wiele zmian. Jako Hodowla Ziemniaka Zamarte sp. z o.o. – Grupa IHAR działa od marca 2020 r. Teraz jest to bardzo nowoczesna hodowla, w której prowadzone są prace selekcyjne, rozmnożenia materiałów przedbazowych i bazowych, począwszy od "in vitro", poprzez mikrobulwy i minibulwy, aż po materiał kwalifikowany unijnej klasy A.

Bogata oferta odmian w Hodowli Ziemniaka Zamarte

Bogata oferta odmian została zaprezentowana rolnikom na poletkach pokazowych z okazji jubileuszu hodowli Zamarte na Dniu Ziemniaka. Goście mieli okazję poznać najnowsze odmiany stołowe i skrobiowe, porozmawiać ze specjalistami, wysłuchać ciekawych prelekcji dotyczących ochrony i nawożenia.Każdy rolnik zna odmianę Denar czy Lord. Starsi rolnicy pamiętają Rysia i Tarpana. To odmiany z Hodowli Ziemniaka Zamarte. Aktualna oferta to wartościowe starsze odmiany i bardzo dużo nowości. Teraz odmian frytkowych z Zamartego jest kilka a pierwszą z nich była Longina. Odmianą zyskującą popularność jest Bielik z bulwami o białym miąższu. Nowościami hodowli w katalogu na bieżący sezon były odmiany jadalne Akacja, Hajduk i Telimena oraz skrobiowe: Merkawa, Olga, Radunia i Tuluza.

Provita – pierwsza polska odmiana o fioletowym miąższu

FOTO: Katalog HZ Zamarte

Do wyboru, do koloru, bo jak pisałem na wstępie jest też Provita – pierwsza polska odmiana o miąższu fioletowym. Interesującymi odmianami są Meluzyna (na długie przechowywanie) i Werbena (na wczesny zbiór). Hetman i Piwonia charakteryzuje bardzo wysoki plon handlowy. Poza Longiną na frytki i płatki nowością na chipsy jest skrobiowa Olga.

W rejonach nasyconych uprawą ziemniaków jadalnych, gdzie dużym problemem są nicienie, rolnicy powinni wybrać Impresję. Ta bardzo wczesna odmiana doskonale znosi duży udział ziemniaków w płodozmianie. Impresja jest zresztą na liście odmian dobrze przebadanych przez COBORU, rekomendowanych i razem z odmianami: Denar, Gwiazda, Jurek, Lawenda, Meluzyna i Michalina najlepiej sprawdzających się w systemie produkcji ekologicznej.

Marek Kalinowski