Kotlety z chleba

?

Składniki: 2 szkl. mleka, 4 kromki czerstwego chleba, 3 cebule, 2 jajka, natka pietruszki, ziarna sezamu, olej do smażenia, bułka tarta, sól, pieprz.

r e k l a m a

Wykonanie:

Czerstwy chleb zalać mlekiem i odstawić na 20 minut. Następnie odcisnąć nadmiar mleka, a chleb wraz z cebulą przecisnąć przez maszynkę.

Dodać jajka, posiekaną natkę pietruszki, ziarna sezamu, sól, pieprz i wyrobić masę, dosypując bułkę tartą. Masa powinna być dość gęsta.

Formować kotlety i smażyć na rozgrzanym tłuszczu.




Katarzyna Kosmala