Dzwonek Pierwszy miesiąc prenumeraty za 50% ceny Skorzystaj

r e k l a m a

Partner serwisu

Wyższa wydajność krów nie idzie w parze z ekonomiczną opłacalnością?

Wyższa wydajność krów nie idzie w parze z ekonomiczną opłacalnością?
Polskie mleko Porady
Data publikacji 26.02.2019r.

– Nie planujemy już zwiększania produkcji mleka, mając świadomość, że gdy nie powie się stop, ta nigdy się w gospodarstwie nie kończy – zgodnie powiedzieli nam Sylwia i Kamil Kosińscy. – Nie chcemy uczestniczyć w nieustannej pogoni za coraz większą wydajnością. Pragniemy mieć zdrowe i nieproblematyczne stado, dzięki temu będziemy mieć więcej czasu dla rodziny.

r e k l a m a

Oczywiście produkcja mleka jest i będzie w gospodarstwie Sylwii i Kamila Kosińskich podstawowym źródłem utrzymania, niemniej młodzi hodowcy próbują – poza nią – uzyskać dodatkowe dochody np. z opasu buhajków czy uprawy rzepaku.

Kolejne pokolenie

Chociaż młodzi hodowcy pracują w gospodarstwie od około 15 lat, to formalnie przekazane zostało im w 2016 roku. Prowadząc hodowlę bydła mlecznego jeszcze wspólnie z rodzicami pana Kamila, już dawno zdecydowali, że przejmą mleczną pałeczkę.

W gospodarstwo inwestowaliśmy stopniowo, a podstawą jego rozwoju stała się, wybudowana 12 lat temu, bezuwięziowa obora – wspominał Kamil Kosiński. I pomimo że bazujemy na przekazanym przez rodziców dorobku, plany co do dalszego rozwoju gospodarstwa mamy. Dotyczą one nie tyle zwiększenia produkcji mleka, ile poprawy dobrostanu zwierząt i ograniczenia pracochłonności przy codziennej ich obsłudze. A plany hodowców zakładają budowę jałownika i silosów na kiszonki.

Zdrowie, zdrowie i jeszcze raz zdrowie

Rolnicy utrzymują obecnie 62 krowy dojne, ze średnią, dzienną produkcją na poziomie niewiele ponad 32 kg mleka.

Nie przekraczamy wydajności 10 000 kg mleka od krowy – poinformował Kamil Kosiński – chociaż był moment, kiedy taki poziom uzyskiwaliśmy, ale... Poniekąd celowo wyhamowaliśmy produkcję, bo zaczęła się ona odbywać kosztem zdrowotności i związaną z nią długowiecznością krów – dodała pani Sylwia. – W naszej opinii im więcej laktacji użytkujemy nasze krowy, tym stabilniejsza i bardziej opłacalna jest produkcja mleka. Wydajność przekraczająca 10 000 kg wymaga więcej pracy, większej opieki nad stadem, jak najlepszych warunków środowiskowych i większych nakładów. Większa wydajność oznacza również dłuższy czas doju. Mamy troje dzieci, nasz ulubiony ogród i wiele własnych zainteresowań, które chcemy rozwijać, a nie spędzać czas tylko w oborze.



  • Obora, która powstała kilkanaście lat temu, zdaniem pana Kamila, dziś nie w pełni zaspokaja potrzeby bytowe wydajnych hf-ów. Przede wszystkim jest za niska

Dość powiedzieć, że realizując swoje zainteresowania pani Sylwia niedawno złożyła przysięgę w Wojskach Obrony Terytorialnej.

Od dawna hodowcy nie zakupują zwierząt z zewnątrz, i jak mówią m.in. dlatego stado jest wolne od IBR/BVD. Wszystkie sztuki szczepione są przeciw zapaleniom wymienia, krowom zasuszonym podawany jest (w postaci iniekcji), preparat powodujący wytworzenie przeciwciał przeciw rotawirusom i koronawirusom, dzięki temu cielęta pojone siarą od szczepionych krów są odporniejsze na występowanie biegunek spowodowanych tymi rodzajami wirusów.

Jednym słowem, stawiamy na zdrowe stado i profilaktykę, a nie na wydajność. Wydajność od zdrowych zwierząt robiła się sama – z uśmiechem stwierdziła Sylwia Kosińska.

Związane ręce grupy

Od 2016 roku młodzi hodowcy (wraz z 7 innymi) działają w grupie producenckiej, która produkuje łącznie ponad 3 mln 300 tys. kg mleka. A ściślej próbują działać, bowiem jak się okazuje, pomimo uznania grupy przez spółdzielnię i bank, nadal nie jest ona uznana przez ARiMR.




– Obecnie, na podstawie naszego odwołania się od decyzji ARiMR czekamy na rozprawę sądową – wyjaśnił pan Kamil. – Agencja zarzuca nam utworzenie sztucznego tworu, którego jedynym celem jest chęć wyciągnięcia dotacji, co jest oczywistą nieprawdą, bo pomimo wszystko działamy i dajemy sobie radę na rynku. Już zakupiliśmy dwie maszyny: siewnik do podsiewu traw i rozsiewacz do nawozów, które wspólnie w ramach grupy użytkujemy. Chcielibyśmy dalej się rozwijać, mamy wiele planów, jak np. zakup gruntu, na którym postawiliśmy magazyny do wspólnego zakupu i przechowywania środków produkcji oraz handlu nimi. Dziś wszystko jest wstrzymane, a nasze pomysły stoją w miejscu.

r e k l a m a

Artykuł podzielony na strony, czytasz 1 z 2 stron.

r e k l a m a

r e k l a m a

r e k l a m a

Użytkowniku zadecyduj o wyrażeniu zgody!

Skrollując treść naszego Serwisu, zamykając okno tego komunikatu (X), klikając na elementy strony poza tym komunikatem bez zmian ustawień w zakresie prywatności, zgadzasz się na przetwarzanie danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. (dalej PWR/my) i Zaufanych Partnerów do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach PWR i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne a wyrażoną zgodę możesz w każdej chwili cofnąć.
Dowiedz się więcej lub zdecyduj o zgodzie.

Nasz cel to dostarczanie interesujących Ciebie treści, również przez dopasowane do Twoich zainteresowań reklamy. Twoja zgoda na wykorzystanie plików cookies i podobnych technologii w Twojej przeglądarce umożliwi nam dostosowanie przekazu do Twoich preferencji. Pozwoli ograniczyć ilość prezentowanych reklam Brak zmian ustawień przeglądarki jest Twoją zgodą na zapis plików cookies i podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym i wykorzystanie zapisanych w nich informacji. Ustawienia przeglądarki w zakresie cookies możesz zawsze zmienić
(szczegóły w Polityce Prywatności).

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze Aktywne korzystanie z Serwisu, bez zmian ustawień przeglądarki, oznacza, że zgodziłeś się na przechowywanie w Twojej przeglądarce plików cookies i na przetwarzanie gromadzonych dzięki nim danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. i naszych Zaufanych Partnerów. Dowiedz się więcej lub wycofaj zgody