Targi Smaki Regionów 2026
Targi Smaki Regionów 2026 w tym roku rozpoczęły się ostatniego dnia Polagry Food w piątek 25 września i trwały do niedzieli 27 września. Na odwiedzających czekała niezliczona ilość produktów lokalnych wysokiej jakości pochodzących z całej Polski. Oprócz tego do Poznania przyjechali przedstawiciele trzech regionów partnerskich z Chorwacji, Rumunii i Włoch. Wstęp na imprezę jest wolny, więc pawilon, gdzie odbywają się Smaki Regionów wypełnił tłum.
Najliczniej, co zrozumiałe ze względu na region gospodarza, reprezentowane było województwo wielkopolskie. Nad stoiskiem tego regionu pieczę sprawował Krzysztof Grabowski, wicemarszałek województwa.
I dzień targów
Podczas pierwszego dnia targów odbywały się pokazy gotowania z aspektem niemarnowania żywności. W warsztatach prowadzonych przez gościa specjalnego Laurentiu Zediu, znanego jako „Chef Lorek”, którego specjalnością jest kuchnia mołdawska i rumuńska, udział wzięli uczniowie szkół o profilu gastronomicznym z całego regionu. Na targowej scenie pojawiła się również włoska szefowa kuchni Cristina Catese z regionu partnerskiego Emilia-Romania we Włolszech.
Oficjalne otwarcie targów Smaki Regionów odbyło się w sobotę 26 września. W inauguracji połączonej z wręczeniem Medali Smaków Regionów uczestniczył marszałek Marek Woźniak. W ramach konkursu, odbywającego się pod patronatem Związku Województw RP, wyróżnienia trafiają do najlepszych producentów lokalnej żywności. W tym roku złote medale zdobyły trzy spółdzielni mleczarskich, a jedna wyróżnienie.
Konkurs „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”
Również w sobotę 26 września rozstrzygnięty został konkurs „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”, który wyróżnia najlepsze produkty i potrawy regionalne.
Laureaci konkursu otrzymali statuetki „Perła”. Trafiły one do czterech spółdzielni mleczarskich.
Województwo wielkopolskie przygotowało wiele atrakcji, w tym pokazy kulinarne. Podczas wydarzenia odbyła się czwarta edycja Bitwy Małych Mobilnych Kuchni Warsztatowych, w której wielkopolskie banki żywności zaprezentowały gotowanie promujące niemarnowanie jedzenia. Opr. PK
