Zastąpił na stanowisku Danutę Sosnowską. Jacek Piszczek od 1997 roku pracuje w IOR – PIB i do tej pory był szefem Terenowej Stacji Doświadczalnej w Toruniu. Ukończył Wydział Biologii i Nauk o Ziemi na Uniwersytecie im. Mikołaja Kopernika w Toruniu.
Jest m.in. członkiem Międzynarodowego Instytutu Badań nad Burakiem (IIRB) oraz Komisji Rejestrowej ds. Odmian Roślin Korzeniowych w Słupi Wielkiej. pm
